最新更新日:2024/09/20 | |
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今日の給食(6月1日)【給食レシピ:元気サラダ】 「サラダで元気」という物語の主人公が、病気のお母さんに何かしてあげたいと考え、栄養満点のサラダを作ります。このサラダを食べたお母さんは、たちまち元気になります。 瀬戸市では、給食を食べた子ども達がたちまち元気になるようにと願い、この話に出てくるサラダを「元気サラダ」として給食に取り入れています。 ご家庭でも、ぜひ一度作ってみてください。 −材料(4人分)− ・ハム………………4枚 ・キャベツ…………2枚 ・にんじん…………1/10本 ・きゅうり…………1/2本 ・ホールコーン缶…大さじ2杯 ・塩昆布……………5〜10g ・花かつお…………1パック ◎上白糖……………小さじ1杯 ◎塩…………………少々 ◎こしょう…………少々 ◎酢…………………小さじ2杯 ◎サラダ油…………大さじ1杯 −作り方− 1 キャベツは、太めの千切り、にんじんは千切り、きゅうりは 輪切り、ハムは短冊切りにする。ホールコーン缶は、汁気を切 る。 2 にんじん・キャベツ・きゅうりを色よくゆでて冷まし、水気 を切っておく。 3 ◎の調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。 4 2とハム・ホールコーン・こんぶを混ぜ合わせ、3であえて 最後に花かつおを加えてひと混ぜしたら、できあがり! ※ ドレッシングは、量を加減して作ってください。 ※ 給食では、衛生上ハムもゆでて提供しています。 |
瀬戸市立幡山西小学校
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