最新更新日:2024/09/20 | |
本日:1
昨日:43 総数:542983 |
今日の給食(6月13日)マーボー豆腐は、瀬戸市の人気献立です。 今日も、ほとんどのクラスで完食でした! 【給食レシピ:マーボー豆腐】 −材料(小学生4人分)− ・木綿豆腐………………2丁 ・豚ひき肉………………80g ・にんじん………………1/3本 ・にら……………………1/2束 ・ねぎ……………………1本 ・おろししょうが………少々 ・油………………………適宜 ・豆みそ…………………大さじ2杯 ◎砂糖……………………大さじ2杯 ◎酒………………………小さじ1杯 ◎しょうゆ………………小さじ2杯 ◎中華スープの素………小さじ1/2杯 ☆片栗粉…………………小さじ1杯 ☆水………………………小さじ2杯 ・トウバンジャン………小さじ1/2杯 ・ごま油…………………小さじ1杯 【作り方】 1 にんじんは千切り、ねぎは小口切り、にらは1.5cmの長さに 切る。 2 豆腐は、さいの目に切って熱湯の中に入れて温めておく。 みそと◎をよく混ぜ合わせておく。 3 フライパンに油を熱し、強火でひき肉とおろししょうがを炒める。 4 みそと◎を混ぜ合わせたものを加える。 5 2の豆腐の水気を切り、4に加えて火を通す。 6 ねぎ・にらを加える。 7 ☆の片栗粉を水で溶いて加える。 仕上げにトウバンジャンとごま油を加えて、できあがり。 |
瀬戸市立幡山西小学校
〒489-0938 愛知県瀬戸市幡西町203 TEL:0561-82-4394 FAX:0561-82-3877
名鉄バス「本地口」より北西に徒歩3分
愛知環状鉄道「瀬戸口」より南西に徒歩25分 |