最新更新日:2024/09/20 | |
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今日の給食(2月8日)「サラダでげんき」という物語の主人公が、病気のお母さんに何かしてあげたいと考え、栄養満点のサラダを作ります。このサラダを食べたお母さんは、たちまち元気になります。 瀬戸市では、給食を食べた子どもたちがたちまち元気になるようにと願い、このお話に出てくるサラダを「元気サラダ」として給食に取り入れています。 【給食レシピ:元気サラダ】 ― 材料(4人分)― ・ハム………………4枚 ・キャベツ…………2枚 ・にんじん…………1/10本 ・きゅうり…………1/2本 ・ホールコーン缶…大さじ2杯 ・塩昆布……………5〜10g ・花かつお…………1パック ◎砂糖………………小さじ1杯 ◎塩…………………少々 ◎こしょう…………少々 ◎酢…………………小さじ2杯 ◎サラダ油…………大さじ1杯 ― 作り方 ― 1 キャベツは太めの千切り、にんじんは千切り、きゅうりは輪切り、 ハムは短冊切りにする。ホールコーンは汁気を切る。 2 にんじん・キャベツ・きゅうりを色よくゆでて冷まし、水気を切 っておく。 3 ◎の調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。 4 2とハム・コーン・こんぶを混ぜ合わせ、3のドレッシングであ えて、最後に花かつおを加えてひと混ぜしたら、できあがり! ※ ドレッシングは、量を加減して作ってください。 ※ 給食では、衛生上ハムもゆでて提供しています。 |
瀬戸市立幡山西小学校
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