理科の単元「動物のからだのはたらき」は、対象が人間であるため実験をして確かめることが限られています。体の中がどうなっているのか予想を立てたり、唾液の働きを確かめたりしていました。
　ご飯をよく噛んで（唾液をたくさん出して）食べると甘く感じることから、唾液がご飯を何か別のものに変えているのでは・・・という確かめをしていました。
　ごはんつぶを湯にもみ出して唾液を入れ、ヨウ素液ででんぷんの有無を確かめました。ごはんつぶに含まれていたでんぷんはどうなったかな？