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だしの味くらべ
5年生が家庭科の「食べて元気!ご飯とみそ汁」の勉強で、だしの味比べをしていました。はじめに「にぼしのだし」と「かつおぶしのだし」、次に「米みそ」と「豆みそ」を香りと味で区別し、最後に「だし」と「みそ」の組み合わせを当てるのです。かなり難しいのかと思いきや、小さな頃から働かせている嗅覚と味覚はたいしたもので、ほとんどの子が正解でした。
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