１月１３日（金）の給食です。
　今日の給食は、牛丼、牛乳、いためなます、みかんです。
　今日は、“なます”についてお話しします。
　“なます”は、野菜などを酢を使った調味料であえた料理のことで、日本で一番古い料理の仕方です。昔は野菜だけでなく、魚や肉も使ったそうです。今日は、れんこん・にんじん・だいこん・ちりめんじゃこ・ごまを使っています。
　「酢」を使った料理は、胃の消化を助ける働きをします。酸っぱい料理が苦手な人が多いですが、消化がよくなるように、いためなますをがんばって食べましょう。