今日の給食は、牛乳、ポパイブレッド、イカのかりんとうがらめ、ミックスマッシュ、卵と豆腐とわかめのスープ、美生柑です。

今日は、「いかのかりんとうがらめ」の作り方をご紹介します。
いかは、短めの短冊に切ります。
１．イカに、小麦粉とでんぷんを混ぜたものをまぶします。
２．１のいかをを油で揚げます。
３．砂糖、みりん、しょうゆを煮立てタレを作ります。
４．タレでで揚げたイカををあえて、炒ったピーナッツを加え合わせます。
５．これで、「いかのかりんとうがらめ」の完成です。

今日は、こどもたちの様子を見られませんでした。
担任の先生にこどもたちの様子を聞いてみました。
「全体的には、完食でしたが？？？」
「イカを食べた時に、ちょっと堅かったようでした」
『無理しなくて、いいよ』っと言ったら、
にこにこ顔の「おいしい顔」で、
『うん、だいじょうぶ』と言って食べていたそうです。
　　　　栄養士　　　　小田孝子