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最新更新日：2013/03/25 |
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9月20日（木) 今日の給食
今日のおすすめは、「月見団子」。 上新粉と白玉粉と絹ごし豆腐で、団子を作りました。 たれは、砂糖と、醤油、水溶き片栗粉でとろみをつけました。 「団子」は、もちもちに仕上がりました。 こどもたちも喜んでくれて、食缶の中に残っている「たれ」までおかわりしてくれました。 「ねえ、ねえ、このだんご、うまいね」 「この、たれが、うまいんだ」 「あっ！、たれ、そんなにとっちゃだめだよ」 「うまいから、こんどは、もっと、たくさんつくって！」 「そうだ、いっぱい、１０００こくらい、つくってね」 「やくそくだよ！」 「・・・・・・」 返事、できませんでした。結構こどもたちは、本気なんで。 教室を出ようとすると、 「ねえ、ねえ、おねがいがあるんだけど」 ｢お願い？｣ 「うん、あのね、こんどは、ぎょうざ、だして」 ｢餃子か、う〜〜ん、そうね、今度作ろうね｣ 何か、久しぶりに、こどもたちからリクエストされました。 お願いをかなえてあげたいな〜〜と思います。 こどもたちの「おいしい顔」毎日、見たいので。 もちろん今日も、口の回りに団子のたれをつけた「おいしい顔」もいっぱいでした。 栄養士 小田孝子 9月19日(水) 今日の給食
今日は、ビックリ！＼(◎o◎)／です。 1年生の教室では。 「きょうの、これ、おいしいね」 「この、ゼリー、おいしいね」 「白いゼリー」でしたが、こどもたちには、好評でした。 中身は、牛乳、生クリーム、コンデンスミルク、砂糖で寒天液を作り、果物の缶詰と一緒に固めました。あまり甘くないのですが、良く食べてくれました。 3年生には「ナムル」が好評でした。 ナムルは、もやしと、胡瓜と、くきわかめ、味付けは、醤油、砂糖、酢、ごま油、ラー油、白ごまです。 食べ終わったこどもたちのおかわりの先は、ナムルの入れ物でした。 「これ、おいしいね」 「きょうの、これ、すき」と、言ってくれました。 今日のメニューで、ナムルとゼリー、味には自身があったので、こどもたちの「おいしい顔」は、とても嬉しかった。（もちろん、ホイコーローもおいしく出来ました） 栄養士 小田孝子 9月18日(火) 今日の給食
「カレー、たりないんです、ください」とこどもたちがきました。「何人分、足りないの」 「・・・・・。」「1人分、足りないの」 「そうです・」 「1人分だったら、みんなから、少しづつもらえば」「・ ・・・・。」また、返事がありません。「そうか、みんな、好きなカレーだから、減らしてくれる人いないのかな？」「うん」の、返事が返ってきました。 1人分のカレーを持って、教室に届けに行くと何人かのカレーが多めでした。「みんな、今日のカレー、好きなんですか」「は〜〜〜い。」「もっと、いっぱい、つくってください。」「ナン、おおきくしてほしい」（これでは、誰も減らしてくれそうにないですね） 教室を回みると、どのクラスも、ナンも、カレーも、サラダも、入っていた食缶、カラになっていました。（＼(^o^)／）今週の土曜日が運動会なので、朝から、全体で練習したり、クラスで練習したりしているので、４時間目が終わったときは、みんなのお腹は、すきすき。 今日は、みんなの好きな、「ナン」と「カレー」。｢おいしい顔｣、もちろんいっぱいです。 栄養士 小田孝子 9月14日（金) 今日の給食
今日のご飯は、手強いぞ。そんな思いで教室に行ってみると、 「きょうの、ごはん、おいしいね」と、すぐに声をかけてくれました。 「そう、今日のご飯おいしいんだ、良かった。」（ホッ！） 「きょうは、おさかなもおいしいよ。」 「ほんと？」 「うん！ほんとだよ。ほらみて、おさらカラでしょ。」 「わたしも、みてみて！」と言うので、見るときれいに食べ終わっていた、カラの食器でした。 「わ〜〜ぁ、すごい、きょうもやったね！」 「うん、まいにち、のこさずに、たべるように、がんばってる」 「そう、残さないように、頑張ってんだ。うれしいな！」 今日は、3年生の教室でゆっくりしてしまいました。 こどもたちの食べっぷりと「おいしい顔」がとっても良いんです。 栄養士 小田孝子 9月13日(木) 今日の給食
今日は、２年生の教室からです。 「こんにちは！」「こんにちは！」こどもたちの元気な声が返って来ました。こちらから今日の給食のことを聞こうとすると、「きょうのこれ、おいしい」と、ポークビーンズを食べてる子。「ほら、こうやって、たべてもおいしいよ」と、パンをポークビーンズにつけている子。 そうなんです、今日のポークビーンズ本当においしいんです。（いつもの自画自賛です、でも、やっぱりおいしいんです、ポークビーンズ） 「きょうのパン、なかみは、チーズ？」「そう、チーズだよ、きらいなの」「ううん、ふつう」の返事。 「このパン、こうやって、たべても、おいしいよ」とチーズの部分だけくりぬいて、ポークビーンズのスープをかけて食べていました。今日は、きっと給食完食かな？それと「おいしい顔」もいっぱいかな？ （たぶん、いっぱいでしょう！） 栄養士 小田孝子 9月12日（水） 今日の給食
ピーナッツとかえり煮干しをカラッと揚げて甘辛のタレでからめてあります。 いつもは、大豆で作るのですが、今日は、ピーナッツで作ってみました。 「今日の、茶色いお豆は、なんだかわかりますか」 「はい！、ピーナッツです」 「えっ！、ピーナッツなんだ」 「ピーナッツ、だいすき」 「ピーナッツ？？？？？」 今日は、「白胡麻プリン」の売れ行きがあまり良くありませんでした。 結構、気合を入れて作ったのですが。 こどもたちからは、見た目で判断されたようです。 1年生から3年生までの教室では、中身の入ったカップが何個か残っていました。 こどもたちも「おいしいよ」と「やだ」「たべたくない」にはっきり分かれたようです。 今日の給食は、「中華丼」を食べたときが、「おいしい顔」かな？ （白胡麻プリン、おいしかったんだけどな！） 栄養士 小田孝子 9月11日（火） 今日の給食
「サラダうどん」は、うどんを茹でた野菜とつゆをかけて食べます。 「お好み焼き」、給食室で調理しました。 材料、小麦粉、牛乳、たまご、やまといも、きゃべつ、いか、むきえびです。 仕上げは、あおのり、粉かつお、ソース、マヨネーズです。 もちろん、こどもたちは喜んでくれました。 「きょうの、きゅうしょくは、なあに？」 「今日の給食は、うどんでしょ、果物でしょ、それからお好み焼きです」 「わあ〜！ やった！」 「おこのみやき、いっぱいね」 「うどんも、やまもりね」 「みんな、残さないで、食べてくれるかな」 「は〜〜〜〜〜い！」げんきな声の返事が返ってきました。 今日も、どのクラスをのぞいても「おいしい顔」いっぱいでした。 栄養士 小田孝子 、 9月10日（月） 今日の給食
田舎汁です。 今日は、こどもたちに評判の良かった「海苔の佃煮」の作り方です。 きざみのりを水で戻してから、砂糖、醤油、味醂で煮て出来上がりです。 どのクラスも、ほとんどのこどもたちが。 「きょうの、これ、おいしいよ。」 「これ、のりのつくだにでしょ。」 「またつくってね」 こどもたちの顔を見ると口の回りに「海苔の佃煮」が、いっぱい。 「ねえ、おしょうゆが、ごはんのしたからでてきたよ」 「海苔の佃煮は、海苔をお醤油で煮てつくるから」 「え〜、のりに、おしょうゆをまぜてつくったんだ」 「海苔とお醤油と砂糖と味醂っていうのを混ぜて煮て作ったんだよ。」 「ふ〜ん、そうなんだ、のりにしょうゆをかけただけじゃないんだ」 「だから、おいしいんだね」と、ニコニコ顔です。（＼(^o^)／） 今日は、「海苔の佃煮」だけでなく「切干大根の含め煮」もおいしかったです。 もちろん「おいしい顔」いっぱいです！ 栄養士 小田孝子 ９月７日（金） 今日の給食
今日もおいしかったので、作り方書きます。 じゃが芋は、小さな四角に切って油で揚げます。 豚挽き肉、みじん切りにした人参、玉葱、戻した干し椎茸、にんにく、生姜を炒め、砂糖、塩、赤味噌、醤油、酒、豆板醤で、味を整え、青梗菜、ごま油、水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がりです。 「きょうも、きゅうしょく、おいしいよ」 「これ、おいしい」と、まーぼーじゃがの器を持って教えてくれます。 「こうして、たべると、おいしいんだ」と、ご飯の上にまーぼーじゃがをのせて食べていました。 「みて、みて、もうみんな、たべちゃった」うれしそうです。 まーぼーじゃがは、こどもたちだけではなく大人のも好評でした。 「おいしい顔」が、こどもたちからも、大人からも見れました（＼(^o^)／） 栄養士 小田孝子 ９月６日（木） 今日の給食
冷し中華の麺は学校で茹でて、よく水でもみあらいをして、麺のぬめりをとって、水を切って氷をのせて出しています。つゆは、削り節と昆布で取っただしと調味料で作ります。 春巻きポテトは、茹でてつぶしたじゃが芋に塩、カレー粉、チリパウダー、ガーリックパウダーとサラダチーズをまぜて春巻きの皮で包み揚げます。（結構おいしいので、ご家庭でもお試し下さい。） 今日は、こどもたちの好きな「麺」です。「きょうのきゅうしょく、おいしいよ」と、うれしそうです。 「おそば、すき！」と言って、おかわりをしてました。「ねえ、これのなかみは、なあに？」と、春巻きを持って聞きにきました。「今日の春巻きの中身、なんだかわ、わかるかな」「わかんない、なあに」 「え〜、なんなの」と言ってる中で、小さな声で 「じゃがいも」と、一言言って、にこっとしました。 今日も、どれも好きなメニューばかり、きっと教室は「おいしい顔」がいっぱい！ 栄養士 小田孝子 ９月５日（水） 今日の給食
今日の「ドライカレー」には、茹でた大豆を細かくきざんで入れました。（豆、いっぱい食べましょうなので！） 挽肉料理には、必ずと言っていいくらいに、大豆を茹でて細かくきざんで使っていす。 残さずよく食べてくれます。 今日は、１年生３クラスとも給食の容器がカラになりました。 「わ〜〜ァ！、○組さん、給食何も残ってない、すごいですね！、拍手です。」 （パチパチ）と言うと、こどもたちは、 「ほんと」 「わあ〜、みせて」 「ほんとうに、カラッポだ」 「ぜんぶ、カラッポだ」と、嬉しそうに手をたたいていました。 1年生の時から給食が少ししか食べられなかった子がいたのですが、食器がカラになっていたので。 「○○くん、今日は、給食、全部食べられたんだ、すごいね」と、言うと。 「えっ！、だってへらしたもん」と、言うので。 「良いんだよ、減らしたことを自分から言ってくれたでしょ」 今日は、こどもたちの好きな「カレー味」の給食なので、みんな「おいしい顔」になっていました。（アッ！、ミックスフルーツも好きなんです、こどもたち！） 栄養士 小田孝子 9月4日(火) 今日の給食
今日も、教室に入っていくと、すぐにこどもたちが,「きょうのきゅうしょく、おいしいよ」「きょうのパン、おいしいね」「パンのなかに、チーズがはいってる」「おにくだって、おいしい」「パイナップル、あまいかな」などと、嬉しそうに話してくれます。 こどもたちの、嬉しそうな話に「あおのりポテト」は、出てきません。なぜなら、今日のじゃが芋は、茹でて、塩、こしょう、あおのりをかけただけなんです。 こどもたちの好きなポテトは、じゃが芋を油で揚げてあるのが好いんですね、でも、茹でたお芋も「おいしいね」と言うと「うん！」と、うなずいてくれました。（＼(^o^)／） 今日も「おいしい顔」いっぱいです！ 栄養士 小田孝子 9月3日(月) 今日の給食
今日は、献立の中から「大地のサラダ」を紹介します。（おいしかったので） 材料は、角切りにして茹でたじゃがいも、同じくか角切りにして茹でた南瓜、冷凍ホールコーンを茹でて、小さな角切りにして茹でた人参、小さな角切りにして茹でた胡瓜（エッ、胡瓜ですか、もちろん茹でて使うんです）を使います。 ドレッシングは、サラダ油、酢、塩、白胡椒、砂糖、玉葱を合わせてミキサーにかけてから、火にかけて煮て、冷ましてから、茹でた野菜と和えて、出来上がりです。 南瓜を小さく切って茹でたので、和える時に溶けてしまったのですが、かえってよかったみたいでまろやかで、おいしくできました。 こどもたちも 「きょうの、サラダ、すごくおいしい！」と言ってよく食べてくれていました。 ハヤシライスは、もちろん、好きです。 どのクラスをのぞいても、残りが後わずかで、こどもたちから。 「こはんも、かけるやつも、もっといっぱいにして！」（コールが多数） 今日は、ハヤシライスも、サラダも、冷凍みかんもみんな、もてもてでした。 「おいしい顔」、もちろん、どのクラスにもいっぱいでした。 栄養士 小田孝子 8月31日(金) 今日の給食
「鶏ごぼうピラフ」は、米、人参、生姜、ごぼう、鶏肉に大豆も入れて作りました。 味は、塩、バター、こしょう、しょうゆでつけました。 炊き込みご飯なのに、パラパラでおいしく出来ました。（ホント、おいしいです） こどもたちも、列を作っておかわりの順番を待っていました。 「あのね、スープにはいっている、きいろのつぶつぶは、なあに？」 「スープの、黄色のつぶつぶはね、夏にみんなが良く食べたかもしれない最初に「と」がつく食べ物です」 「はい！」 「はい！」 「はい！」と、大きな声で手をあげてくれました。 「たくさん手があがったので、みんなで一緒に言いましょう」 「と・う・も・ろ・こ・しです」 「よくわかりました、すごいですね」 「今日の給食は、ご飯も、スープも、野菜もそしてデザートもみんな、おいしく出来たので、みんな、残さないで食べてくれるかな？」 「は〜〜〜〜い！」と、「おいしい顔」と元気な声が返ってきました。 栄養士 小田孝子 8月30日(木) 今日の給食
です。 「茄子」、あまり好きな食材ではないので、小さめに切って、他の野菜と煮込んでみました。 出来上がりは、少し甘めですが、麺によくからみ、おいしく仕上がりました（＼(^o^)／） 教室では、おかわりの列が出来ていました。 小学生のみんながしっかり食べている中で、箸の、いえいえ、フォークの進まない中学生がいました。 「あら、スパゲッティ、嫌いですか？」 「・・・・・・・・・・・！」ボランティアの中学生。 かわりに、こどもたちが「なすが、きらいなんだって」 中学生「・・・・・・・・・・」です。 まわりでは、こどもたちみんなが「おいしい顔」で、食べていました。 デザートのメロンも皮のきわまで食べて。 「は〜〜ア、あまくて、おいしかった」と、皮だけになった「皮」を見せてくれました。 中学生のみなさん、久しぶりの小学校の給食の「お味」はいかがでしたか？３日間ご苦労様でした。 栄養士 小田孝子 8月29日(水) 今日の給食
今日のキムチ丼の具には、茹でた大豆が入っています。 食べずらいかなと、思っていたのですが案外、気になりませんでした。 教室のこどもたちもあんまり気にならないようでした。 先を競ってキムチ丼のおかわりをしているクラス。 隣のクラスは配るときにみんな山盛りのキムチ丼だったようでご飯も、具もカラでした。 そのまた隣のクラスでは、おかわりをしている子に、「そんなに、いっぱいは、だめでしょ」と、おかわりの量のチェックをしてたり。 そのまた隣のクラスでは、ボランテアの中学生のまわりに集まって給食を食べている様子を見たり。 そのまた隣のクラスでは、デザートのパイナップル争奪のじゃんけん大会 それぞれのクラスのたのしい給食時間です。 それぞれ、あれこれあっても最後の「ごちそうさま」は「おいしい顔」で、終わりです。 栄養士 小田孝子 8月28日(火) 今日の給食
今日から3日間、中学生がボランテイア活動で来ています。担任の先生のお手伝い。 給食も一緒に食べます。何人かの見覚えのある顔を見つけたので、 ｢五反野小の給食、なつかしいでしょ！｣と、声をかけると、笑顔で。 「は〜〜〜い、おいしいです！」の返事。（顔少し、ひきつってたかな？） 「魚」のメニューは、好き嫌いがはっきり出てしまいます。 同じ学年でも、残さずきれいに食べられたクラスもあれば、その反対のクラスもあります。魚が苦手がこどもたちに聞くと、 「あじが、きらい」 「きょうは、きのこがはいっているからやだ」 「かわが、やだ、へん」などなど、嫌いな理由はいろいろです。 「魚」は、どうしても残りがちなのです。 でも、今日は大好きなポテトがあるので、最後は「おいしい顔」でした。 栄養士 小田孝子 8月27日(月) 今日の給食
今日から給食が始まりました。また、いっぱいのおいしい顔に会えます。 「今日から給食始まりましたが、お味は、いかがですか？」と聞くと大きな声で、「おいしいです」と、答えてくれました。どのクラスからも、いい顔して、大きな声で「おいしい」って返事が返ってきます。 こどもたちに、給食の無かった夏休みに、。「なに食べたの」って聞いてみました。 「は〜〜〜い、パンです」「おそば」「ごはんたべてた」「あさは、くだものだよ」 「おひるごはんは、マックだよ」「マックには、あさいくよ」と、こんな答えもありました。 夏休みの食事は別々でしたが、今日からお昼ごはんはみんなで一緒に給食。また、たくさんの「おいしい顔」に会えるのが楽しみです。 栄養士 小田孝子 7月19日（木） 今日の給食
昨日は、2年生が育てた「茄子」を給食のみそ汁の具にしました。今日は、2年生が育てた「胡瓜」を給食のサラダに入れました。給食の放送でも胡瓜の宣伝をしました。教室を回って見ると… 「今日のサラダに、入っている胡瓜は、どうしたのでしょう」「２ねんせいが、つくったの」と、大きな声が返ってきました。「残さないで、食べてくれますか」「は〜〜〜〜い！、でも、もう、たべちゃいました」「はい、これは、おかわりです」 今日も、カレーライスは人気です。おかわりの列も出来ています。カレーも、ご飯も売り切れです。後に残ったのは、こどもたちの「おいしい顔」でした。 栄養士 小田孝子 ７月１８日(木) 今日の給食
今日のみそ汁の中身は、豆腐、玉葱、小松菜でしたが、2年生が畑で育てた茄子が収穫できたので使いました。給食時の放送でも「2年生が育てた茄子がみそ汁にはいってます」とお知らせしました。もちろん、2年生の教室では大騒ぎです。 「なす、ない」「あった、なすが、あった」「あっ！、なす、はいってた」「え〜〜〜、なす、はいってないよ」「茄子が入ってなかった人、ごめんなさい」「給食は、550人分なので、みんなが作った茄子量だと、みそ汁の中に入ってない人もいるかもしれません、入ってなかった人ごめんなさ。」 今日の「おいしい顔」は、2年生のみんなです。育てた茄子を給食に使ったことを知ってとても嬉しそう、そしてちょっと得意げでした。 栄養士 小田孝子 |
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