今日の実験では、ご飯がだ液によって別の物に変化するのかどうかを調べました。ご飯つぶを体温に近い温度の湯にもみ出して白く濁った湯に、だ液を染み込ませた綿棒と、水を染み込ませた綿棒を別々に入れた袋に、それぞれヨウ素液を加え、色の変化を観察しました。ご飯のでんぷんが、だ液によって変化する過程を実験を通して学ぶことができました。