今日の給食は、牛乳、ミルクパン、変わりミートローフ、粉ふき芋とブロッコリー、
コーン入り野菜スープです。

今日の献立の「変わりミートローフ」は、鶏挽肉、豚挽肉、おから、玉葱、人参に、牛乳、パン粉、卵、塩、こしょう、ナツメッグ、パセリを加え、良く練った物にうずらの卵をのせて天火で焼き、ケチャップソースをかけて食べます。
こどもたちは、挽肉を使った料理が好きです。
今日の給食も、食べた後は、「おいしい顔」で、一杯になることでしょう！
　　　　　　　栄養士　　　　小田孝子

　今日の給食は、牛乳、五穀ご飯、ほっけの塩焼き、野菜ソテー、みそ汁です。五穀ご飯は、うるち米に、あわ、きび、ひえ、小豆を合わせて炊き、ごまをかけて頂きます。

　教室にて。
　「今日の給食の、お魚、何ですか？、分かる人」「はい」「はい、はい」と、手が上がり、みんなで一斉に大きな声で「ほっけで〜〜〜〜す」と、答えてくれました。

　こんな子、いました。「おさかな、あまり、すきじゃあないから、へらしたの、そして、たべたら、おいしかったの、へらさなければ、よかった」と、ちょっぴり、残念そうにしていました。

　こんなことも。「ねえ、ねえ、このおさかなのかわ、たべれるの」「うん、大丈夫、食べられるよ」

　「ほっけ」は、めったに給食に出さない魚なので、こどもたちの反応が心配でしたが、思ったよりよく食べてくれているようでした。ごはんも、思ったよりも、よく食べてくれているようでした。今日も「おいしい顔」いっぱい、でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養士　　　小田孝子

今日の給食は、牛乳、ハヤシライス、ジャガイモのサラダ（味噌味）、リンゴです。

今日のおすすめは、味噌味のサラダなんです。こどもたちもよく食べてくれました。
サラダの中身は、ジャガイモ、キャベツ、人参、キュウリで、ドレッシングは、白味噌、砂糖、酢、塩、サラダ油、醤油、白スリゴマで作りました。ドレッシングに味噌を使っているのが、茹でた野菜と合っていました。　ハヤシライスも美味しいです。

今日は、どのクラスも、給食の準備が早かったように思います。
「いただきます」も、そこそこに、あっという間に、食器はカラ、おかわりの列ができました。もちろん「ハヤシライス」のおかわりです。
ご飯がなくなると、ハヤシのソースだけをおかわりしていました。
それもなくなると、次は、サラダです。
どのクラスも、今日は、給食が入っていた入れ物はカラになったようです。
あるクラスは、今日で、３日連続、給食を全部食べてくれました。
もとろん、そのクラスのこどもたちは、３日だけでなく、毎日「おいしい顔」をして給食を食べてくれています。　　　　栄養士　　　　　　小田孝子

　今日の給食は、牛乳、タンメン、たこ焼きポテト、みかんです。たこ焼きポテトって？
　
　作り方は、じゃが芋を茹でて、つぶして、マッシュポテトを加えます、次に味を付けは、ウスターソース、しょうゆ、しお、だし汁です。茹でたたこは、ぶつ切りになっています。そのたこをじゃが芋で包み、衣をつけて、油であげます。仕上げは、中濃ソース、かつお節、あおのりをかけます。１人２ヶです。たこ焼きポテトが今日のいちおしですが、タンメンの汁も上手くできました。

　「今日のたこ焼きポテトは、１人２コ、食べましたか？」「は〜〜〜〜〜い、３コもたべました」「はい、たべました、おいしかったです」「は〜〜い、こんどは、１人、５コにしてください」

　こんな会話の中、いつも少ししか食べないこどもたちのお皿を見るときれいになっていました、２ヶ食べたのかな？
　
　「たこ焼きポテト、２コ食べられたんだ」と聞くと首を振って、「ううん」の返事。
「じゃあ、１コ食べたの、それとも２ヶとも残したの？」返事は、小さな指を１本立てました。「１コは、食べたんだ」「うん」と、嬉しそうに、そして「おいしい顔」を見せてくれました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養士　　　　　　　小田孝子

今日の給食は、牛乳、ホットドック、豆腐と青菜のスープ、ミックスフルーツです。

「今日の給食で、好きなのは、ミックスフルーツかな？」
「ぼくは、スープがすきだよ！」
「わたしは、パンが、すき！」と、答えてくれました。
一番に「ホットドック」と、答えるかと思っていたのですが・・・・。

今日のスープは、とりがらで、スープを取り、仕上げました。
スープの中に冬の野菜の旨みも出ていてます。
この味が分かってくれて嬉しいです。また、パンも柔らかくておいしいんです。
今日のパンは、「ホットドック」で、こどもたちが、好きなフランクフルトソーセージをはさんであるので、残さずにパンを食べてくれるでしょう？
「パン」も、「スープ」も、「フルーツ」もみんな、みんな、「おいしく」出来ました。もちろん、みんな「おいしい顔」一杯になりました。

ＰＳ．今、担任の先生から「今日の給食、限りなく０に近かったんですよ。残っていたのは、「パンが、２かけ」「スープは、椎茸が２枚に人参が少し、汁はないです」もちろん「ミックスフルーツ」の入れ物はカラになりました、こどもたちと、みんなで、拍手しました。」と話してくれました。（すご〜〜〜〜く、嬉しいことです。）
　　　　　　栄養士　　　　小田孝子

今日の給食は、牛乳、小豆ご飯、わかさぎの磯部揚げ、煮しめ、すまし汁、みかんです。

今日１月１５日は、小正月で小豆がゆ(小豆の入ったお粥に餅を入れたもの)を食べます。
そこで、給食でも「小豆粥」と、思ったのですが、学校でお粥はどうかな？なので、小豆の入ったご飯にしました。９日には、七草雑煮、１５日は、小豆ご飯どちらも食て、１年間を無事に過ごせますように。（願いを込めました！）

今日の小豆ご飯の反応は？
「今日の、お豆の、入った、ご飯、食べられた人」
「はい」「はい」、「はい」と、元気な返事が返って来ました。
「まめ、すきだよ」
「うちでも、たべたもん」と、思ったより良い反応でした。
食器の中も、ほとんどが、カラでした。
今日は、１月１５日の話となぜ小豆ご飯なのかを簡単に話をしました。こどもたちは、「ふ〜〜〜ん」と言う顔をしていました。（少しはわかったかな？）
今日も「おいしい顔」に、たくさん出会えました。
　　　　栄養士 　　　　　小田孝子

今日の給食は、牛乳、チキンライス、コーンスープ、大豆とかえり煮干しの甘辛あえです。

１年生の教室です。入って行くと、すぐに。
「きょうの、おまめ、おいしいね」
「ちいさい、おさかなだって、おいしい」
「わたしなんか、おさらに、やまもり、おかわりしたんだもん」
「わあ〜〜〜、すごいですね、お豆も、お魚も、たくさん食べてくれて、ありがとう」
「お豆は、畑のお肉で、筋肉、もりもり、お魚は、カルシウムが一杯、骨が丈夫に！、なるんだよ、今日は、一杯食べてくれて、ありがとう！」と。言ってる内に、入れ物がカラになりました、おかわりに来た、こどもたちは、カラになった入れ物を見せながら
「ほら、カラになったよ、すごいでしょ」と、ニコニコ顔です。

今日のおすすめは、やはり「大豆とかえり煮干しの甘辛あえ」でしょう！。
いつもは、お豆は「いやだ、きらい、食べない」と言っていた子が、多かったのですが・・・・・。
今日の「おいしい顔」、もちろん「おまめ、おいしいよ」と、教えてくれた笑顔ですね。　　　　　　　　　　栄養士　　　　小田孝子

今日の給食は、牛乳、カレーやきそば、ポテトチップス、豆乳杏仁フルーツです。

「カレーやきそば」は、やきそばの上にカレーをかけて食べます。
こどもたちが好きな「カレー」と「やきそば」を一緒にしてみました。
こどもたちの反応は、
「今日の献立について聞きます。やきそばにカレーをかけました。味はどうですか？」
「うまいよ」と、答えてくれました。中には。
「みたときは、へんと、おもったけど、たべたら、うまかった」
「ポテトチップも、うまいよ、もっと、たくさんつくって」

「カレーやきそば」初めてチャレンジです。カレーが好き、やきそばも好きだから合わせたらもっとおいしいかな？　おいしかった。冷めてもおいしくたべられました。
今日も、学校中に「おいしい顔」が一杯でした。
　　　　栄養士　　小田孝子

今日の給食は、牛乳、トースト、七草雑煮、ツナサラダ、みかんです。

教室に入って「おめでとう、ございます」と、言うと。
「あけまして、おめでとうございます」と、大きな声の返事が返ってきました。
そして、返事と共に。
「おもち、おいしいね」
「おもち、おいしかったから、おかわりしたよ」
こどもたちは、うれしそうに、話してくれます。
「おもち、もうないよ」
「えー、もうないの、もっと、たべたかった」
「こんどから、もっと、たくさんちょうだい」

久々の給食、こどもたちは、昨日から楽しみにしていました。
廊下で、すれ違う度に。
「あしたの、きゅうしょく、なあに」と、聞かれました。
その顔が、もう「おいしい顔」に、なっていました。
　　　　　栄養士　　　　小田孝子

追伸　「七草雑煮」は、白玉で作った団子を入れました。（お餅みたいでした）
入っている材料は、肉、大根、大根の葉、人参、かぶ、かぶの葉、白菜、油揚げ、小松菜、干し椎茸、せりです、こんなに、一杯の食材を使って作りました。　　

今日の給食は、牛乳、カレーライス、ツナサラダ、リンゴです。

給食は、今日までです（ホッと！）。１月は、９日からです（また、ガンバ！）
今日のおすすめは、もちろんカレーライスです。
味付けは、１年〜３年用と、４年〜大人まで用です。
どのクラスも、ご飯や、カレーや、サラダが入っていた容器はみんな空っぽです。
今日も教室に行くと、
「カレー、もっと、からくして」
「え〜〜っ！、だめだよ、からくしちゃ」
「からいカレーが、たべたい」
「やだ、やだ、あまくていいよ」
１年生や、２年生、３年生も教室へ行くと、大きな声で言ってきます。
そして、いつも答えは
「早く、６年生になってね、辛いカレーが食べられるよ」
「そんなの、むり、むり」と、いつもの会話。
今日は、いつもの「おいしい顔」の何十倍の「おいしい顔」が、いっぱいでした。
　　　　　栄養士　　　小田孝子

今日の給食は、牛乳、バターロールパン、ローストチキン、カラフルマッシュポテト、野菜スープ、りんごです。

今日のおすすめは、ローストチキンです。
鶏のもも肉をしょうゆ、砂糖、みりん、赤ワインにつけ込んで、汁ごと肉をオーブンで焼きました。味も焼具合も良くできました。
こどもたちからも
「おにく、おいしいね、もう一つたべたかった」
「おにく、おいしいから、つぎは、おにく、もっと、おおきくしてね」
と、リクエストの声、多数です。
今日は、ごめんなさいが１つあります。
４年生が、社会科見学でいなかったのです。「美味しい、お肉」を食べてもらえなかったのが、とても残念です。食べていたらきっと、みんなで「おいしい顔」になったでしょう。　　　　　　　　　　栄養士　　　小田孝子

　今日の給食は、牛乳、五目ご飯、ししゃもの磯部揚げ、おひたし、みそ汁です。

　今日は、びっくりしました、ほとんど給食を食べない子が「ししゃも」を、おいしそうに食べていました（びっくり、そして、嬉しい）。次も、びっくり。ししやもの入っている入れ物を見て、「わっ！ししやもの頭がいっぱいある、なんでだろう？」「あたま、きらい」の声。「え〜〜〜、さかなのあたま、きらいなの？」の大きな声。

　「さかなのあたま、おいしいのに！」「一かい、たべてみ、うまいから」

　そうです、そうです、聞いてください。今日は、呼び止められました。教室に入っていくと、大きな声で「ねえ、みて、みて、ぜんぶ、からっぽ、だよ」「すごいでしょ、きのうも、カラにしたんだよ」「きのうの、パン、おいしかったよ」「みんな、すごい、うれしいです、だから、このクラスは、元気なんだね」

　今日の「おいしい顔」は、給食は苦手さんがニコニコ顔をししゃもを食べた笑顔。
（ほんとうに、いい顔、笑顔で食べていました）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養士　　　小田孝子

今日の給食は、牛乳、ビーンズドック、豆腐のスープ、リンゴと野菜のサラダです。

ビーンズドックは、パンに豚挽肉、大豆、玉葱、人参、セロリ、ニンニク、生姜を炒めたものにカレー粉とケチャップで味付けをした物を挟み、チーズをのせて焼きました。
こどもたちの好きなカレー味とケチャップ味の合体です。

「おいしい！」と、大きな声と共にパンを差し出されました。
「今日のパンは、おいしいんですね！」
「うん、おいしい」
こどもたちは、おいしそうに、大きなコッペパンを頬張っていました。
中にはこんなことを言ってくれる子がいました。
「あのね、りんごをたべてね、スープをのむと、おいしいよ」と、美味しい発見をして嬉しそうでした。今日も、「おいしい顔」がいっぱい、嬉しいです。
　　　　　　栄養士　　　　小田孝子

　今日の給食は、牛乳、わかめご飯、焼魚、切り干し大根の含め煮、田舎汁です。

　教室にて―
　鮭の切り身を美味しそうに食べていました。「すごいね、皮も一緒に食べれるんだ。」「うん、おさかな、だいすき！」（うれしいです）　「お魚、食べるときに、骨に気をつけてね」「うん、きをつける」

　「あれ、もう、みんな食べちゃったんだ」（男の子です、給食大好きくんです）「うん、おかわり、するんだ」（にこにこ顔です）「何を、おかわりするの？」「すきな、わかめごはん」と、またまたニコニコ顔。

　隣の子のお盆の上を見ると、ご飯だけ残っていました。聞いてみると、「すきなものは、さいごにたべるの」と、言ってくれました。こどもたちが、「魚、好き」と言って食べてくれるのはすごく嬉しいです。「わかめご飯、好き」も、とっても嬉しいです。
今日の「おいしい顔」は、もちろん「わかめご飯」をほおばっているみんなの笑顔です。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養士　　　小田孝子

今日の給食は、牛乳、茶飯、おでん、ごまあえ、みかんです。

教室にて。
「は〜〜〜い、おでん好きな人？」
「は〜〜〜い」とたくさん手があがりました。
「おでん、すきじゃあない人と」と聞くと。
「そんなんじゃあない、もっと」と、声が聞こえてきました。
「じゃあ、おでんが、大嫌いな人、手をあげて」
「は〜〜〜い」と、５，６人の手があがりましたが、
「でも、きゅうしょくのおでんは、たべれるよ」と、手を挙げながら、にこにこ顔で、言ってくれました。
「それでは、今日も残さずに、食べてくれるかな！」と、言うと。
「は〜〜〜い」の元気な声が、帰って来ました。
今日の給食も、「おいしい顔」いっぱいでした。
　　　栄養士　　　　小田孝子

今日の給食は、牛乳、チーズパン、ホワイトシチュー、海のサラダ（献立表にはコーンサラダとありますが間違えました）、リンゴです。

今日は、嬉しいことがありました。
いつものように、教室に行き、給食が入っていた入れ物にどのくらい残りがあるか、
見ていると（このとき、入れ物はみんな、からになっていたのです）、１人の子が、食器をもって前にでてきました、おかわりをするつもりは、分かるのですが、どのいれものもカラなのに、どうするのか見ていると、シチューが入っていた食缶の中のまわりについていたにんじんをじょうずにお玉で取っていました（人参が少しあったのです） これで、食缶は、ほんとうに「カラ」になりました。
このクラスは、今日、給食を食べない子が４人もいたのに、入れ物がすべて「カラ」でした。特に、シチューを入れた容器は本当にきれいになっていました。
こどもたちもみんな、
「このパン、なにが、はいってるの、おいしいね」
「きょうの、シチューも、おいしいよ」
「おかわり、なんども、したいな」
今日も「おいしい顔」いっぱい見られました。
　　　　栄養士　　　小田孝子

今日の給食は、牛乳、鶏ごぼうピラフ、カボチャのサラダ、チンゲンサイスープです。

今日のおすすめは、カボチャのサラダです。
カボチャのサラダは、茹でたかぼちゃ、茹でたじゃが芋、茹でたきゅうりをサラダ油、酢、塩、こしょう、玉葱、砂糖、白すりごまで作ったドレッシングで和えました。
こどもたちからもいつものように
「サラダ、おいしいね」
「サラダ、もうたべちゃった、おいしかった」
と、にこにこ顔で、話してくれました。
今日のおすすめは、サラダだけでなく、鶏ごぼうピラフも好評でした。
どこのクラスにいっても、こどもたちが、大きな声で
「きょうのごはん、おいしい」
「おかわり、したよ」と言って、ご飯を山盛りにした食器を見せてくれました。
今日は、給食を食べたみんながきっと「おいしい顔」
　　　　　　　　　栄養士　　　小田孝子

今日の給食は、牛乳、スープスパゲッテｨ、スパイシーサラダ、りんごのヨーグルトケーキです。

今日のおすすめは、「スパイシーサラダ」です。
食材は、春雨、きゃべつ、ハム、人参、とうもろこしと、普通に使うものばかりなんですが、ドレッシングがとてもよかったんです。油、塩、酢、しょうゆ、砂糖、こしょう、カレー粉、チリパウダー、ガーリックパウダーを使ったドレッシングです。
もちろん、すべてを合わせて加熱はするので、冷ましてから使います。
こどもたちも、
「きょうの、サラダ、おいしいね」と、言ってくれました。
もちろん、スパゲッティは、いつものように人気です。
「きょうは、このスープが、おいしいね」
「はやく、たべて、おかわりするんだ」
「おいしいから、また、つくってね」
こどもたちは、いつも正直です・・・・・・？
りんごのヨーグルトケーキは、みんなが「すき」とはいきませんでしたが、食べてくれたこどもたちは、「おいしいよ」と言ってくれました。
今日の「おいしい顔」は、こどもたちみんなからはもらえませんでした。（ちょっぴり残念ですが。）　　　　　　　　　　栄養士　　　　小田孝子

今日の給食は、牛乳、さんまのひつまぶし、土佐酢あえ、沢煮椀です。

今日のおすすめは、もちろん「さんまのひつまぶし」です。
さんまの短冊切りに生姜で下味をつけて、片栗粉をまぶして揚げます。
砂糖、酒、しょうゆ、みりん、生姜汁を合わせてたものを煮たてて、きざんだ万能葱を加えたタレを揚げたさんまにからめてから、炊きあげたご飯と合わせてしあげました。

「きょうのさんまのひつまぶし、ちょううんめ〜い、」
「ごはんにはいっている、さんま、おいしいね」
「はやくたべて、おかわりするんだ」
と、嬉しそうに言っているなと、見ていると、もうおかわりの列仁並んでいました。
今日も「おいしい顔」が、いっぱいの給食でした。
　　　　　栄養士　　　　小田孝子

　今日の給食は、牛乳、ほうとううどん、中華まんじゅう、ごま酢あえ、みかんです。

　今日の一押しは、「中華まんじゅう」です。給食時間になりました、さあ教室にいってこどもたちからの「中華まんじゅう、おいしいね」コールを期待したのですが！

　「ねえ、これ、ちゅうごくから、かったの？」と聞く子や、「このなかに、だんボールはいってない」と、聞かれてビックリ！

　「今日の中華まんじゅうは、学校で作りました」「まんじゅうの中の肉は、豚の挽肉をおいしくなるようにしっかりとこねてあります。外の皮も小麦粉をおいしくなるようにしっかりこねてあります。そして、おいしいお肉とおいしい皮を合体させて、蒸して、出来上がり」「給食室で、調理師さんみんなで、作った中華まんじゅうだから、安心して食べましょう」　「だから、おいしいんだ」と、もう食べてしまった子が言ってくれました。

　「この、おまんじゅう、だいじょうぶ」と聞いた子も、もう食べ終わっていましたが、そんなことを言ってみたかったようです。その子も「おいしい」って、言ってくれました。

　他のクラスも、みんな「おいしいよ」コールを言ってくれました。中には、「このおまんじゅうの、１０倍の大きさで作って」と、言ってくれました。今日の「おいしい顔」それは、もちろん「中華まんじゅう」をほおばって、にこにこ顔になっているこどもたちです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養士　　　小田孝子