今日の給食は、地場産のあしたばを使った「あしたばキッシュ」でした。この献立は、三宅島高校の生徒が考えた『三宅島の採れたて食材で作るおいしいレシピ』を参考にしました。
簡単に作れますので、ご家庭でもお試しください。

材料（３人分）
あしたば ５０ｇ
　　＊卵　３個
　　＊牛乳　大さじ３
　　＊生クリーム　大さじ２
　　＊ピザチーズ　２０ｇ
　　＊塩　小さじ１/３
　　＊こしょう　少々
サラダ油 大さじ１
にんにく １かけ
ベーコン ２枚（３０ｇ）
玉ねぎ １/４個
しめじ １/２パック

つくり方
１　あしたばは、ゆでてから荒く刻む。
２　カッコ内の卵からこしょうを合わせてよく混ぜておく。
３　耐熱容器の内側に油（分量外）をぬっておく。
４　サラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくとせん切りのベーコン、スライスした玉ねぎ、しめじを加えてゆっくり炒める。
５　４の玉ねぎに火が通ったら、３の容器に移し、平らにならす。
６　５に２の卵液を流し、トースターで１０〜１５分焼く。
７　竹串を通して汁が透き通っていればできあがり。
※　途中、表面が焦げそうになったら、アルミホイルをかける。

今年度から子どもたちの虫歯予防のために毎週水曜日の歯磨き活動のあとにフッ化物洗口を行うことになりました。

しかし、これは　いまあるむし歯が治るものではなく新たなむし歯ができにくくするための予防でしかありません。
大事なのは、今あるむし歯の治療と日々の食後の歯磨きです。

三宅小学校は、ご家庭とも協力して「むし歯０！」目指して頑張ります。

本日は給食試食会でした。

今日のメニューは
　　　鶏肉のレモン漬け
　　　糸寒天のごま酢あえ
　　　ムロのすり身汁
　　　牛乳
でした。

今日（17日）の給食は、1年生の教室と2年生の教室にお客様が・・・・・・・・
専科の先生と、給食の先生が一緒に給食を食べました。

今日のメニューは「ぴーすごはん、ポテトコロッケ、あしたばのツナあえ、大根とわかめのみそ汁、牛乳」でした。

あしたばのツナあえは島ならではの食材ですね。
三宅産のあしたば！おいしかったです。