10/20
今日の献立

麦ごはん
鶏肉のトマト煮
キャベツとコーンのサラダ
くだもの
牛乳

今日は、トマト缶で鶏肉や野菜をじっくりと煮込んだ、鶏肉のトマト煮でした☆
もともと、中高学年はほとんど残菜なく、たくさん食べる三宅っ子ですが、ここ最近は、低学年も残菜が減ってきました！体も少しずつ大きくなり、食べる量が増えたのかもしれません。しかし、今までなかなか完食できなかった子が、お皿をきれいに食べられるようになり、成長がとっても感じられます♪

今日はあいにくの雨でしたが、縦割り班ごとに、工夫して遊ぶことができました☆
体育館組と教室組がありましたが、教室組は、どのクラスもいすとりゲーム！盛り上がってました〜！

今日は、縦割り班給食でした☆
それぞれの学年で役割を分けながら、協力して準備をしました！
みんなで楽しく食べられたかな？？

10/19
今日の献立

さつまいもごはん
さんまの筒煮
明日葉のごま和え
吉野汁
牛乳

今日は、旬の食材や、三宅島産の食材をたっぷりと使った献立でした☆
さんまの筒煮は、朝9時頃から2時間以上煮続けて、骨まで食べられるようにしたものです。
旬のさんまを、余すことなく食べられたでしょうか☆

10/18
今日の献立

そぼろかけごはん
白菜のおかかかけ
根菜のごま汁

今日の給食は、根菜がたっぷりの根菜のごま汁でした☆
すりごまの香りが香る、普段あまり出ることのない献立です。
根菜は、食物繊維の多いものが多く、歯ごたえもあります。
自然と噛む回数も増えたのではないでしょうか。

10/17
今日の献立

コスタリカライス
野菜の辛子和え
フルーツヨーグルト
牛乳

今日は、コスタリカライスという、少し変わったごはんでした☆
本来、コスタリカライスという料理は、コスタリカにはありません。
給食の献立として、豆料理がおおいコスタリカにちなんで、大豆に入ったこの料理がコスタリカライスという名になったようです。

10/16
今日の献立

麦ごはん
生揚げの煮物
魚のつみれ汁
牛乳

今日は、魚のつみれ汁でした。ムロアジのすり身を練って丸めて作ります。
調理員さんお一人で、約400個も作ってくれました！
つみれはふわふわで、とってもおいしくいただきました☆

10/13
今日の献立

麦ごはん
鮭のちゃんちゃん焼き
卯の花
みそ汁
牛乳

　今日は、卯の花が登場しました！　おからを野菜と炒めて、だし汁でさっと煮込んで作ります。
　教室を回って子供たちに「おからを食べたことがある人〜！」と聞いてみました。
「初めて！」という子が多く、「おからってなんだ！？」とおそるおそる食べていました。
「初めて食べたけど、おいしい！！！」と話してくれた子もいて、給食で出せて良かったなぁと思いました☆

　家庭でもそれぞれ好みや偏りがあるように、 給食も、栄養士によって出す献立が変わります。
　子供たちにとって必要で、いろいろな体験のできる給食が作りたい！と、改めて感じました☆

10/12
今日の献立

麦ごはん
千草卵焼き
ごま和え
すまし汁
牛乳

今日は、具がたくさん入った千草卵焼きでした☆
ここ最近、給食の残しが少ないです！運動会で疲れているかな〜と心配していましたが、子どもたちはとっても元気です！

今日の献立

ロールパン
なすミートグラタン
カントリーサラダ
ポテトスープ
牛乳

今日は、夏〜秋が旬のなすをたっぷりと使った、なすミートグラタンでした☆
なすは、1度揚げてから具と混ぜ合わせました！マカロニやミートソース、チーズをそれぞれカップに入れるという、手間のかかる料理ですが、とってもおいしく作ってくださいました！子どもたちにも大人気でした♪

10/6
今日の献立

カツカレーライス
酢の物
ミックスフルーツ
牛乳

今日は、運動会応援献立です♪
勝負に勝つ！カツカレーライスです！
練習した成果が発揮できるように、給食センターからも応援しています！
そして、星型にんじんも発見です☆

10/5
今日の献立

麦ごはん
すき焼き風煮
さつま汁
くだもの


今日は、旬の柿が登場しました☆
とっても甘く、おいしい柿でした〜！
さつま汁のさつまいもは、三宅島産のものでした♪

10/4
今日の献立

ミートソーススパゲッティー
かぼちゃサラダ
りんごゼリー
牛乳

今日は、みじん切りの野菜がたっぷりと入った、ミートソーススパゲッティーでした☆
スパゲッティーは大人気で、子どもたちもあっという間に完食です！
たくさん食べて、運動会練習もがんばれー！！！

１０／３
今日の献立

麦ごはん
鶏肉の梅しょうゆ焼き
野菜の和え物
みそ汁
牛乳

　今日は、疲れたからだに効く、梅干を使った献立でした。
梅・しょうがと調味料で漬け込んだ鶏肉は、とってもごはんに合う味でした！
三宅島産のみずみずしいしょうがが届きました☆

10/2
今日の献立

麻婆豆腐丼
野菜の塩昆布和え
わかめスープ
牛乳

今日は、ピリッと辛い、麻婆豆腐丼でした！
給食が始まる前から、「麻婆豆腐だいすきー！」の声が。
運動会の練習で疲れた中でもよく食べられたメニューだったでしょうか♪

9/29
今日の献立

わかめうどん
ちくわともやしの酢の物
あしたばケーキ
牛乳

今日は、明日葉の粉を使って作った、あしたばケーキが登場しました☆
あしたばの緑色がはえて、とってもきれいに焼きあがりました！
粉で作ると、子どもたちも食べやすいようで、「本当にあしたば〜？」と。おいしく食べていたようです♪

9/28
今日の献立

麦ごはん
大豆のカレー煮
グリーンサラダ
くだもの

今日は、「畑のお肉」と呼ばれる大豆をたっぷりと使いました☆
大量のお豆に、戸惑う児童も多かったです。しかし、カレーのような味付けだったので、よく食べられました！

9/26
今日の献立

さんまごはん
おひたし
豚汁
牛乳

今日は、今が旬のさんまを使った、さんまごはんでした！
短冊に切られたさんまを、片栗粉をつけて油で揚げ、タレをからめてごはんと混ぜます。
ごはんにまざっているので食べやすく、1年生は全員完食でした☆

9/25
今日の献立

麦ごはん
生揚げの甘酢煮
みそ汁
くだもの
牛乳

今日は、ケチャップやお酢が隠し味の、生揚げの甘酢煮でした☆
こんにゃくやたけのこ、にんじんが入るので、噛む回数がアップするかみかみメニューでした♪

9/22
今日の献立

麦ごはん
鶏肉のねぎソースかけ
香味和え
すまし汁
牛乳

今日は、揚げた鶏肉の上に、特製のねぎソースをかけた、鶏肉のねぎソースかけでした☆
最近、咳をしている子を多くみかけます。調理室では、ねぎは身体に良いから、たくさん食べて、元気になってくれたらいいなぁ〜。という話をしていました。
給食が、少しでも子どもたち元気の源になったらいいなと思いまし！