最新更新日:2015/03/18 | |
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1月28日(月)の給食
わかめご飯
鯖の塩焼き 五目きんぴら すいとん 果物(りんご) 牛乳 すいとん(水団)とは、小麦粉のだんごを入れた汁物のことで、小麦粉をやわらかめにこねてちぎり、具だくさんの野菜などと一緒にだし汁で煮ます。野菜その他ありあわせの材料を加えて増量することができ、調理が簡単なため、関東大震災時や第2次大戦直後の食糧難時代には主食副食兼用の食事として作られていたそうです。給食室でも小麦粉をこねて1つずつちぎって作りました。 |
豊島区立駒込中学校
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