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最新更新日：2015/03/18 |
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５月３１日（木）の給食 トマトサラダ 杏仁豆腐 牛乳 今日は、駒中生の人気ナンバー１メニュー「ジャージャー麺」でした。 蒸し中華麺の上にもやし・にんじん・きゅうりの野菜がたっぷりのり、 甘辛い味噌だれがかかっています。 トマトサラダには、玉ねぎ入りの手作りドレッシングがかかっています。 ５月３０日（水）の給食 ポークビーンズ ハムサラダ 牛乳 ★リザーブ給食★ グレープゼリーｏｒマスカットゼリー 今日はリザーブ給食で、グレープかマスカットのゼリーを選びました。 結果は、グレープ９２人：マスカット１５１人とマスカットが人気でした。 セサミトーストは、ねりごまとすりごまをたっぷり使ったトーストです。 耳まで食べられるようにと、調理員さんが隅までしっかりとペーストを塗って 工夫してくれています。 ５月２５日（月）の給食 鰆の香味焼き 芋入りきんぴら きゅうりとたくあんの和え物 すまし汁 牛乳 今日のきんぴらには、細く切ったじゃがいもが入っています。歯ごたえが残る ように材料を炒めています。鰆の香味焼きは、しょうが・ねぎの香味野菜と 味噌だれに鰆を漬け込んで焼きました。 ５月２４日（木）の給食 ブロッコリーサラダ コーヒーゼリー 牛乳 今日のクリームスパゲティには、玉ねぎ・にんじん・しめじ・ベーコン・鶏肉 ほうれん草が入っています。野菜と肉を炒めてから水を加え煮て、牛乳と 手作りのホワイトルウを加えます。塩こしょうで調味、塩ゆでしたほうれん草と 生クリームを加えて仕上げています。 コーヒーゼリーは、寒天で作っています。ミルクをかけて食べました。 ３年生の生徒が「今日の給食おいしかったよ！」といってくれました♪ ５月２３日（木）の給食 味噌汁 ごま酢和え 牛乳 今日の３色そぼろご飯は、鶏そぼろ・かんぴょう・炒り卵の３種類をご飯に のせて食べました。鶏そぼろには、鶏ひきの他にみじんにしたにんじんを入れ、 一緒に煮ています。かんぴょうは、干し椎茸と戻し汁と一緒に時間をかけて 煮ています。炒り卵は、絹さやを混ぜ、彩りよく仕上げました。そぼろご飯を 好きな生徒が多く、今日もよく食べてくれました。 ５月２２日（火）の給食 わかめサラダ 白玉ポンチ 牛乳 今日のドライカレーは、大豆がたっぷり２０ｇ入っています。また、玉ねぎは 甘みを出すために、４０分近くじっくりと炒めました。ご飯には、カレー粉を 混ぜて炊いています。 ５月２１日（月）の給食 アスパラハムチーズ春巻き 米粉のワンタンスープ 果物（清見オレンジ） 牛乳 今日は、スティック状にカットされたハムとプロセスチーズ、アスパラが １本分入った春巻きです。給食室では、約２５０個の春巻きを１つ１つ 手作業で包み、揚げました。ご家庭でも簡単にできますので、ぜひお試し ください♪ 午後は、運動会の全校練習です！ ５月１８日（金）の給食 鮭の塩焼き ひじきの含め煮 ピリ辛きゅうり 豚汁 果物（清見オレンジ） 牛乳 今日は和食メニューでした。鮭の塩焼きは７０ｇの切り身を使っています。 豚汁は、豚肉・ごぼう・にんじんを炒めたものに、かつお節でとっただしを 加え、こんにゃく・大根・豆腐を入れ赤味噌と白味噌を使って調味しています。 ５月１６日（水）、１７日（木）の給食  きつねうどん、かぼちゃの揚げ煮、フルーツポンチ、牛乳 きつねうどんの揚げは、別に甘辛く煮ています。きつねという名前の由来は、 きつねの好物が油揚げということに由来しています。 ☆１７日（木） ハムピラフ、スパニッシュオムレツ、野菜スープ、ヨーグルト、牛乳 スパニッシュオムレツは、炒めた玉ねぎとふかしたじゃがいもを卵、牛乳と混ぜ 焼いています。給食室では、天板に流し込んで焼いたものをカットするため、 四角い形になります。上にケチャップをかけ、食べました。 ５月１５日（火）の給食 ジャーマンポテト ミネストローネ 果物（甘夏） 牛乳 今日の照り焼きチキンバーガーには、パンに辛子マーガリンを塗り、 キャベツ、照り焼きチキンが挟まっています。鶏肉は、下味をしてこんがり 焼いた鶏肉に、甘辛いたれをからめてあります。１つ１つ手作業でパンに はさんでいます。教室に行くと、パンのおかわりじゃんけんが行われていました。 ５月１４日（月）の給食 キャラメルポテト 中華風コーンスープ 牛乳 今日は、春キャベツがたっぷり入った回鍋肉です。１人分、７０ｇのキャベツが 入っています。キャベツは季節に合わせた品種が早くからつくられ、一年中出荷 されます。春を中心に出回る春キャベツ、冷涼地で栽培される夏秋キャベツ、 寒玉ともいわれ、球がしっかり締まっている冬キャベツなどに分けられます。 春キャベツは、内部まで黄緑色を帯びてみずみずしいのが特徴です。 ５月１１日（金）の給食 目鯛の照り焼き アーモンド和え 若竹汁 抹茶プリン 牛乳 今日は春の山菜、ぜんまい、わらび、たけのこの入ったおこわでした。 全て国産のものを使っています。給食では、うるち米ともち米を６：４の 割合で炊飯し、具は別にみりんとしょうゆで煮て、ご飯に混ぜています。 若竹汁にもたけのこがたくさん入り、春を感じられる献立でした。 ５月１０日（木）の給食 ダイスチーズパン ポテトサラダ マカロニスープ おかしな目玉焼き 牛乳 今日は、みなさんの好きな「揚げパン」でした。給食室では、新しい油を使い ねじりコッペパンをさっと揚げ、揚げたてのパンにきな粉と砂糖を混ぜたものを まぶしています。 おかしな目玉焼きは、黄桃とカルピスの寒天で作っています。 ５月９日（水）の給食 和風ハンバーグ 青のりポテト 味噌汁 牛乳 ハンバーグは、豚ひき・鶏ひき・豆腐の入ったヘルシーなハンバーグです。 給食室で約２５０個のハンバーグを手作りしました。給食では、オーブンで 焼いており、ふっくらとした仕上がりになります。 ５月８日（火）の給食 ゆでたまご コーンサラダ 果物（清見オレンジ） 牛乳 ２年生が音楽鑑賞教室で早めに学校を出発するため、盛りつけのしやすい メニューでした。駒込中生は、ハヤシライスが好きで「週に１回ハヤシライスがいいです！」という人もいました。今日のゆでたまごは飾り切りにしています。 ５月７日（月）の給食 チンジャオロース ツナ入り大根サラダ タピオカポンチ 牛乳 今日のチンジャオロースは、旬の新たけのこがたっぷり入っています。 青椒肉絲と書き、青椒（チンジャオ）はピーマン、絲は細切りのことを表し、 ピーマンなどの細切りと肉の細切りを炒めた料理のことをいいます。 駒込中では、ほとんどの食材を機械ではなく手切りしています。今日は細切りが 多く大変でしたが、調理員さんが丁寧に食材を切ってくださいました。 ５月１日（火）の給食 ししゃもの磯辺揚げ ゆかり和え 肉豆腐 果物（清見オレンジ） 牛乳 今日のししゃもの磯辺揚げは、薄力粉・あおのり・水を混ぜた衣をししゃもにまぶし揚げています。ししゃもが苦手な人もいますが、１人で１０尾食べた！という人もいたようです。 |
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