調理実習の第3弾として、おやつのクレープ作りとなりました。火加減と生地を薄く広げるのに悪戦苦闘です。
おいしくするために…
1．生地にダマがあるとだめなので、ざるで1回こすのがコツ
2．生クリームはかき混ぜるのではなく、水の入ったボールに浮かして冷やしながらたたくように空気を入れるのがコツ
今あるものをうまく利用しておいしく作ろう。ちなみに私はよく料理します。〔トモ〕