大阪府多獲性魚有効利用検討会（大坂おさなか健康食品協議会）が1985年に制定しました。「１（い）０（わ）４（し）」の語呂合わせです。大阪湾でイワシ類が大量に獲れることから、安くておいしいヘルシーフーズとして認識してもらうことが目的です。