[今日のメニュー]
・春雨のスープ
・バンバンジーサラダ
・中華五目ごはん
・牛乳

　「春雨のスープ」は主役の春雨をはじめ、チンゲンサイ、もやし、にらが入った中華風スープです。しょうがも入っているので体があたたまるスープになりました。

　「バンバンジーサラダ」の調理方法は、キャベツ、にんじんは細切り、きゅうりは小口切りにし茹でて冷まします。鶏のささみ、炒りごまを冷ました野菜と合わせ、ねりごまベースのドレッシングであえます。
　バンバンジーを漢字で書くと「棒棒鶏」と書きます。焼いた鶏肉を棒で叩き柔らかくしたことから、「棒」の漢字が使われたと言われています。バンバンジーの本場中国では、鶏肉のみで唐辛子の辛味を効かせたものが一般的です。

　給食室の大きな釜で炊き上げた「中華五目ごはん」には、ハム、にんじん、たまねぎ、グリーンピース、しいたけが入っています。