今日の給食は，ひきずり，ごはん（幡山地区で収穫された「あいちのかおり」），キャベツとれんこんのあえもの，りんご，牛乳でした。

　尾張・三河，県内のほとんどの地域で，すき焼き風の調理は「ひきずり」で通じます。
　
　食材を鍋の中でひきずるからだとか，「ひきずり」は牛肉のかわりに鶏肉（名古屋コーチン・三河赤鶏などが有名）を使ったものに限定されるだとか，鶏皮がなかなか切れなくて肉が包丁でひきずられるからだとか・・・，諸説あります。

　みなさんのご家庭ではどうでしょう？

　何であれ，幡山地区で収穫された「あいちのかおり」を，おかずと一緒においしくいただきました。