今日の献立は、ご飯、牛乳、手巻きご飯（海苔・即席漬）、いかのかみかみ揚げ、豚汁です。いかのかみかみ揚げは、しょうが、酒、しょうゆで少し下味を付けたいかに、片栗粉をまぶして、カリッとなるように油で揚げました。３年生の教室では、大行列！海苔にご飯といっしょに巻くのもおすすです。先週は、歯と口の健康週間でかみかみメニューが続きましたが、今後も積極的に取り入れていきたいと思います。

　今日の献立は、麦ご飯、牛乳、ひよこ豆のカレー、白身魚のパン粉焼き、はるちゃんポンチです。はるちゃんポンチは、大治町特産の赤しそで作ったしそジュースにフルーツやゼリーを混ぜたデザートです。「家で赤しそジュース作って飲んだよ！」「毎年、はるやんポンチ楽しみにしてるよ！」など、あっという間に完食でした。赤しそですが、見た目がきれいで、味がおいしいのはもちろんですが、熱中症予防や疲労回復、ストレス解消、生活習慣病予防など、たくさんの健康効果もあります。作り方は、とっても簡単。最後に、レモン果汁かクエン酸を加えると鮮やかな色になります。ぜひ作ってみてください。

　今日の献立は、セルフハンバーガー、牛乳、シーフードクリームスープ、かみかみナタデココ＆こんにゃくゼリーです。今日のかみかみ食材は、ナタデココとこんにゃくゼリーです。とくにナタデココは、噛み応えがあり、噛む力が弱く苦戦している子もいました。「アゴが痛くなってくる〜」っていう声も聞こえてきましたが、しっかり噛んでいる証拠なので、日頃からそれくらい噛めるといいですね。あと、好きなものは、少しくらいかたくてもしっかり噛むという子も多いので、デザートでかたいものを取り入れるのもおすすめです。これからも意識して、噛み応えのある食べ物を取り入れてくださいね。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、青じそ入りあじフライ、ひじきの炒め煮、水菜のすまし汁、かみかみ豆腐スナックです。今日のかみかみ食材は、豆腐スナックです。豆腐スナックは、愛知県産大豆「フクユタカ」を使用した、乾燥豆腐です。給食用に開発されたものですが、とっても噛み応えがあります。おやつにもおすすめで、おやつにも歯ごたえのあるものを積極的に取り入れるといいのですが、子どもたちの中には「おやつにするめ食べるよ！」という子もいました。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、愛知のしゅうまい、枝豆入りマーボー豆腐、切り干し大根のかみかみ和え、発酵乳です。今日のかみかみメニューは、切り干し大根で、カルシウムたっぷり食材は発酵乳です。切り干し大根は、とても噛み応えがある食材です。煮物や汁物はもちろんですが、和え物にもおすすめです。さっぱりした甘酢で和えましたが、マヨネーズもおすすめです。

　今日の献立は、ご飯（手作りふりかけ）、牛乳、かみかみサイコロステーキ、じゃがいもチーズ、白みそ汁です。今日から金曜日まで、「歯と口の健康週間」にちなんで、毎日かみかみメニューや、カルシウム豊富な食材が登場します。今日のかみかみメニューは、サイコロステーキで、カルシウム豊富な食材は、手作りふりかけのしらす干し、ひじき、ごまと、じゃがいもチーズのチーズです。かたい食べ物を意識的に取り入れ、しっかり噛む習慣をつけてみては・・・

　今日の献立は、ご飯、牛乳、揚げじゃがいもの金平、厚焼き卵、磯香和えです。磯香和えは、さっとゆでて冷まして水気を絞ったほうれん草や白菜を、刻んだのりとしょうゆで和えました。子どもたちの中には、野菜が苦手という子もいるようですが、今日のようにのりを混ぜると、とても食べやすくなります。ほうれん草や白菜以外に、小松菜、キャベツ、にんじん、もやし、青梗菜、きゅうりなどでも合いますよ！

　今日の献立は、ご飯、牛乳、焼き鳥、金平ごぼう、かきたま汁、アセロラゼリーです。「金平大好き！」「給食の金平はおいしいからどれだけでも食べれるよ！」など、３年生の教室では、金平ごぼうに大行列。ごぼうは食物繊維が豊富なので、しっかり食べてほしいです。給食の金平は、肉を少し加えることと、ごま油を入れることがポイントです。今日は、豚肉を少し入れましたが、鶏肉でもＯＫ。食べやすいように細めに切って、しょうゆを控えめにして砂糖を加え、甘辛い味に仕上げ、最後の仕上げでごま油を少し加えました。今月号の食育だよりに紹介させていただきましたが、不足しやすい野菜、しっかり食べて元気に過ごしてくださいね。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、焼き肉、大根のわかめ和え、白みそ汁です。今日は陸上競技会です。スポーツ時におすすめのご飯や豚肉、みそ汁を取り入れた献立です。ご飯は腹持ちがよく、豚肉はビタミンＢ1が多く効率よくエネルギーを産生するのに役立ち、みそ汁は適度な塩分濃度で熱中症予防の効果があります。みそ汁パワーは最強なので、朝ご飯に取り入れてみては・・・
　２年生の教室でパチッ！元気いっぱいで残さず食べてくれていました。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、ハヤシライス、じゃがいものチーズ焼き、イタリアンサラダです。じゃがいものチーズ焼きは、細く切ったじゃがいもを、少しかたいくらいにさっとゆでて水気を切り、塩・こしょう、ベーコンと混ぜてカップに分けて、チーズとパセリをのせてオーブンで焼きました。チーズとじゃがいもの相性バッチリです。給食人気メニューの上位にランクインするくらい子どもたちにも大人気なので、ぜひ作ってみてください。
　１年生も少しずつ当番もスムーズに出来るようになりなりました。

　今日の献立は、豚骨ラーメン、牛乳、愛知県野菜のぎょうざ、切り干し大根の中華和え、ヨーグルトです。ぎょうざは、愛知県産の豚肉をはじめ、れんこんやにんじんが入っています。カリッとなるように揚げましたが、「カリカリしておいしい！」「かたいけど、おいしいからおかわりした」など、大好評でした。切り干し大根は、さっとゆでてから、しょうゆ、砂糖、酢、ごま油を混ぜて作ったたれで和えましたが、噛み応えもあっておすすめです。煮物だけでなく、いろいろな料理に取り入れてみては・・・

　今日の献立は、ご飯、牛乳、肉じゃが、えびカツ、キャベツのお浸しです。教室では、「暑〜い」「プールに入りたい」などという声が聞こえるくらい、急な暑さに少し体が慣れていない様子の子もいました。その中でも、給食をしっかり食べた後にも関わらず「お腹空いた！」「もっと食べたかった！」という声も聞こえてきました。暑い中で、食欲に大きく差が出ているようです。「早寝早起き朝ごはん」で体調をしっかり整えて、給食もしっかり食べて、元気に過ごしてほしいと思います。

　今日の献立は、五目ご飯、牛乳、大豆とごぼうのかみかみ揚げ、きしめん汁、セレクトデザート（抹茶プリン、マスカットゼリー、シークワーサータルト）です。今回のセレクトの人気ランキングは、１位マスカットゼリー４５.２％、２位抹茶プリン２８.９％、シークワーサータルト２５.８％でした。１年生にとっては、初めてのセレクト、「早く食べたかった！」「楽しみにしてたけど、本当においしかった！」など、自分が選んだものを満足そうに味わってくれていました。

　今日の献立は、ホットドック（フランクフルト・サラダ）、牛乳、アルファベットスープです。ホットドックは、自分で、パンにフランクフルトと野菜サラダをはさんで食べます。パンとおかずをいっしょに食べるので、いつも時間がかかっている子の中には、早く食べ終わっている子もいました。アルファベットスープは、アルファベットの形をしたマカロニを入れましたが、自分の名前のアルファベットを見つけたりして、楽しそうでした。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、鶏のレモン煮、八宝菜、きゅうりのピリ辛和えです。きゅうりのピリ辛和えは、「カリカリしておいしい！」「おいしいから家でも作ってもらおう」など、大人気です。切ったきゅうりに塩を振って水気を絞り（給食では、さっとゆでています）、しょうゆ、砂糖、酢、ごま油、七味唐辛子で作ったたれに漬け込んで出来上がりです。ポイントは、ごま油を少し加えることと、砂糖としょうゆの割合です。砂糖としょうゆは、１：１（重さ）＝２：１（かさ）です。ぜひ作ってみてくださいね。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、鮭のチーズ焼き、棒棒鶏サラダ、ちゃんこじる、味付けのりです。鮭のチーズ焼きは、鮭に、酒、すりおろしたにんにく、塩こしょうで下味を付け、粉チーズを振りかけ、オリーブオイルを引いた鉄板に並べオーブンで焼きました。皮もパリッとなるように焼くと、皮もおいしく食べることができます。「魚が苦手だけど、おかわりした」「チーズの味がしておいしかった」などという声が聞こえてきました。魚は苦手という子もいますが、味付けをいろいろ工夫してしっかり食べてほしいと思っています。

　今日の献立は、五穀ご飯、牛乳、いわしの梅煮、ひじきの炒め煮、たまねぎのみそ汁、オレンジです。オレンジのような柑橘類には、クエン酸が豊富に含まれるので、疲労回復効果があります。とくに、運動後はおすすめです。今日は、しっかり体調を整えて、明日は元気いっぱいで全力が出せるといいですね。朝ご飯をしっかり食べることも忘れないでくださいね！
　１年生のクラスでは、係の子が箸をきれいに揃えてくれていました。後片付けもしっかりやってくれてありがとう！　

　今日の献立は、ご飯、牛乳、ちくわのカレー揚げ、野菜のうま煮、昆布和えです。ちくわのカレー揚げは、天ぷらの衣にカレー粉を入れた天ぷらですが、カレーの香りで食欲アップ！２年生の教室では、ジャンケンに勝ってガッツポーズ！？
　天ぷらも、衣にカレー粉や青のり、ごま、紅しょうが、しそなど、いろいろ混ぜてると、いろいろな味が楽しめます。ぜひ試してみてくださいね。

　今日の献立は、五目うどん、牛乳、ツナサラダ、抹茶チョコケーキです。１年生は、初めての麺です。先生から説明を聞いてから、袋をがんばって開けて汁の中に！「給食のうどんおいしい！」「毎日うどんの給食がいいな！」「うどんだけで食べてもおいしい！」など、楽しそうに食べていました。抹茶チョコケーキは、抹茶が苦手という声も聞こえてきましたが、一口食べてみると「チョコの味がして苦くないからおいしい！」。また、「自分でも抹茶作ったことあるから抹茶大好き！」「家でも作ってほしいな！」などという声も聞こえてきました。

　今日は炎天下での総練習の後の給食で、冷たい冷凍みかんを・・・の予定でしたが、曇り空で涼しい中での総練習だったので、冷凍みかんをいつもより解凍して提供しました。「冷たいけどおいし〜い」「アイスクリームみたいでおいしかった」など、１年生の教室では、初めての冷凍みかんに大喜び！？
　温かいマーボー豆腐に「体が温まる〜」「寒かったけど、マーボー豆腐食べたら暑くなった」などという声も聞こえてきました。