献立
・ご飯　
・牛乳
・ねぎまんじゅう（２コ）
・切り干し大根入りマーボー豆腐

　切干大根入り麻婆豆腐は古知野中学校の応募献立です。
　保存が利き、栄養価も高い切干大根をおいしく食べられるように麻婆豆腐に入れてくれました。

献立
・ご飯　
・牛乳
・菜の花コロッケ
・ふきの炒め煮
・春雨入り山菜汁

　今日は二十四節気の一つ、穀雨です。
　作物を潤す雨が降り、植物の芽が出始める頃をさします。
　今日の給食には、春の芽吹きを感じる食材を使い、汁には春雨を入れて雨を表現しました。

献立
・ご飯　
・牛乳
・鶏肉の唐揚げ
・春キャベツのツナあえ
・かき玉汁

　卵は完全栄養食と呼ばれるほど栄養豊富な食品です。
　良質なたんぱく質だけでなく、脂質やビタミンA、ビタミンB群、鉄なども多く含まれています。

献立
・ご飯　
・牛乳
・めばるの塩焼き
・竹の子のふくめに
・じゃがいもとなまあげの味噌汁

　春の味覚たけのこは、成長が早く、土から芽が出てから10日ほどで竹になります。
　土の中から地上に顔を出す前に掘り出した　たけのこは、やわらかくおいしいです。

献立
・赤飯（ごましお）　
・牛乳
・ニシンのしょうがに
・アスパラガスのきんぴら
・さくらかまぼこのすましじる
・お祝いクレープ

　今日は入学進級お祝い献立です。
　昔から赤色には魔よけの力があるとされ、お祝いの日に赤飯を食べるようになりました。
　昔は赤米を炊いていましたが、現在は主にもち米に小豆を入れて赤くしています。

献立
・クロスロールパン
・ハンバーグのトマトソース
・カラフルサラダ
・春野菜スープ

　ハンバーグはドイツのハンブルグ生まれの料理が起源です。
　１８世紀にアメリカに伝わるとき、英語でハンブルグをハンバーグという名前で呼ばれるようになりました。