１０月から定期的に行ってきた調理実習も本日が最後となりました。今回は魚を使った料理として照り焼きやホイル焼きを作りました。授業で学習した魚の臭みの取り方を実践し，火加減に気を配りながら調理することができました。
　今年度の水野中学校は文科省から「つながる食育推進事業」の委嘱を受け，さまざまな活動を行ってきました。２年生は野外活動の初日に「渥美どろんこ村」での農業体験を行い，豚やニワトリと触れ合うなかで「命のつながり」を身をもって知りました。調理実習についても，栄養バランスを意識したチャーハンのレシピを生徒各自が考えるなど，工夫を重ねてきました。来年度は野外活動や調理実習はありませんが，この経験を今後の食生活へとつなげていくことが大切です。