・手巻き寿司
・牛乳
・白菜のみそ汁







　　　　「手巻きずし」について
　今日は手巻きずしの具は４種類あり、卵焼き、きゅうり＆ツナ、ねり梅、えびのてんぷらです。
　お寿司によく使われる具に「えび」があります。給食では、衛生面に気をつけなければいけないので、傷みやすい生の刺身を出すことはできません。今日はえびをてんぷらにしています。自分で上手に巻いて食べてください。
　手巻きずしは、自分で好みの具を巻いて、食べることができます。楽しく食べられるので、友達との会話もついついはずんでしまいがちになります。ですが、決められた時間内に食べ終えるということも会食のマナーを身につける上では大切なことですので、時間を守って楽しく食べましょう。

　３月１８日（水）に行われた卒業式では，中讃ケーブルテレビが取材に来てくれました。放送日が決定しましたのでお知らせします。
　
　◇　３月２３日（月）　１９時００分〜２０時００分
　◇　３月２８日（土）　１９時００分〜２０時００分

　

・黒糖パン
・牛乳
・じゃがいものカレー煮
・パインサラダ
・でこぽん
　「でこぽん」について
でこぽんの正式な品種名は「不知火」といいます。この不知火のうち糖度や酸度など一定の基準をクリアしたものだけが「でこぽん」の名を名乗ることができるのです。
でこぽんは清見とポンカンをかけあわせてでき、熊本県不知火町（現在・宇城市）から栽培が始まりました。
また、でこぽんには、ビタミンＣ、クエン酸が多く含まれています。クエン酸は体内の酸性物質を減少させる働きや血をきれいにする効果があります。
季節のくだもの「でこぽん」を味わいましょう。

　陸上クラブの活動もいよいよ大詰めです。この日は，６年生最後の練習がありました。この日も１００名を越える子どもたちが練習に参加していました。下級生を代表して５年生がお別れのあいさつをしてくれました。「城西小陸上クラブの伝統を守っていきます」この言葉に６年生も安心して引退ができそうです。６年生のみなさん，３年間おつかれさまでした。

　陸上クラブの体験がありました。たくさんの３年生が来てくれています。あいにくの雨模様でしたが，楽しそうな声が体育館中に響いていました。来年度は，たくさんの４年生が入部してくれることを待っています。

　ふと芝生広場の桜の木を見てみると，１ヶ月前よりもつぼみが大きく膨らんでいるように感じました。いよいよ春の訪れですね。春は別れと出会いの季節です。別れという寂しい気持ちと出会いというわくわく感が入り交じっています。

　３月１８日（水）に第１１３回卒業証書授与式が行われました。６年生９７名が城西小学校を巣立ちました。卒業生のみなさん，中学校でもがんばってください。

・セルフサンド
・牛乳
・ＡＢＣスープ
・オレンジ




　　　「食事のマナー」について
　今日は洋風の献立です。みなさん、洋食を食べる時のマナーを守れていますか？食事をおいしく食べるためには「食事のマナー」を守ることも大切です。
　洋食ではスープを食べる時は、スプーンで音をたてないようにすくって食べます。給食でも、わざとスプーンとお皿をあててカチャカチャと音をさせることのないように気をつけましょう。また、スプーンから口に移す時もズズッと音がでないように気をつけてみましょう。
　今日は洋食のマナーを意識してきれいに食べてみましょう。

・ごはん
・味付けのり
・牛乳
・高野豆腐の卵とじ
・焼きシシャモ
・野菜のナムル
　
　「おいでまい」について

　今日の「ごはん」は「おいでまい」という種類のお米を使っています。「おいでまい」は香川県で開発された香川県生まれ、香川県育ちのお米です。「おいでまい」は炊飯するとつやがでて、味にくせがなく、どんな料理にもあうのが特徴だそうです。日本穀物検定協会が発表している２０１4年産米の「食味ランキング」で昨年に引き続き、最高評価の特Ａを獲得し、今注目されています。
　今日は丸亀市でとれた「おいでまい」を特別に給食に使っています。香川県のおいしいお米として広めていきたい「おいでまい」をおいしくいただきましょう。

・わかめごはん
・牛乳
・魚のみそマヨネーズ焼き
・菜の花あえ
・黒豆の五目煮
・いちご

「いちご」について
　きょうのデザートのいちごは、「紅ほっぺ」という品種で、丸亀市の農家「江戸　学」さんがつくってくれたものです。「紅ほっぺ」は、果肉の中まで赤いのが特徴で、甘味だけでなく酸味とのバランスもよくコクがあってとてもおいしいいちごです。
　いちごの旬は、４月から５月ですが、お店で売っているのは、ほとんどがハウス栽培のもので、１２月から３月が出荷の中心となっています。ハウス栽培では、たいへん手間をかけて育てています。よく味わって、感謝していただきましょう。　

・レーズンパン
・牛乳
・白インゲン豆入りパンプキンシチュー
・ひじきとツナのサラダ
・ごぼうチップス




　　　「いんげん豆」について
　今日のシチューには「白いんげん豆」が入っています。
　いんげん豆は１７世紀に隠元(いんげん)禅師によって、中国から日本へ伝えられたといわれており、たくさんの種類があります。
　大きく分けると、赤むらさき色をして大粒の金時(きんとき)、大粒で白色の白金時、小粒で白い手亡(てぼう)、独特の模様のあるうずら豆と虎豆(とらまめ)の5種類に分けられます。今日使っている白いんげん豆は白金時の仲間で「大福豆(おおふくまめ)」とも呼ばれます。大粒でやや平らな形をしているのが特徴です。
　シチューを食べる時に、いんげん豆の形にも注目してみて下さい。

・たいめし
・牛乳
・こんぶのてんぷら
・小松菜のごまドレッシングあえ
・ふしめん汁
・むらさきいもチップス

　「たいめし」について
　
　鯛めしは、香川県のおとなりの愛媛県の郷土料理として有名ですが、香川県でも昔から食べられている料理なのです。
　瀬戸内海でとれる新鮮な鯛を、丸ごと一匹使って作るこの料理は、船で大阪や神戸に荷物を運んで帰ってくる、男の人たちの労をねぎらうごちそうとして、昔は作っていたようです。また、地域の行事や、寄り合いの時に、大きな釜で炊いて、みんなで分け合って食べていたようです。きょうは、瀬戸内海でとれた新鮮な鯛を使っています。昔から、食べ継がれてきた郷土料理の「鯛めし」を、味わってください。　

・パインパン
・牛乳
・いかのさらさ揚げ
・和風サラダ
・食べて菜のスープ

　「いか」について
「いかのさらさ揚げ」はみなさんに人気のメニューです。
さて、いかは敵から身を守るために体の色が変わります。いかの外とうの表面には「色素胞」という細胞があり、これを広げたり、縮めたりすることで、体の色が白くなったり、赤くなったりします。敵などにあうと色をかえて威嚇するのです。また軟体動物の中ではイカは目が発達していて、色を見分けることができるそうです。
　こうして敵から身をまもっているイカを私たちが生きていくための栄養源としていただいているのですね。
　動植物の命に感謝していだたきましょう。

　保護者や地域の方々が長年要望されていたプルヌス城西前の押しボタン信号が、設置されました。３月１６日（月）から、利用できるようになりますので、ここにお知らせいたします。

・中華丼
・牛乳
・小いわしのフライ
・海藻サラダ
・いちごヨーグルト




　　　「よくかむこと」について
　最近は、あまり噛まなくても食べられるような、やわらかい食べ物が多くなり、しっかり噛まない子、また、噛めない子が増えてきたといわれています。昔の人と噛む回数を比べると、徳川家康は一食あたり約１４５０回噛んでいたそうですが、現代人は約６２０回で半分以下の回数しか噛んでいません。
　噛まなくなった結果、生活習慣病の一つである、歯周病という歯ぐきの病気になる人が多くなっています。食べ物をよくかんで食べると、歯やあごが強くなったり、消化吸収がよくなったり、脳への刺激になったりといいことがたくさんあります。
　健康のために、しっかりよくかんで、食べる習慣をつけましょう。

　卒業式の練習も順調に進んでします。今年度は校舎建築もあり,毎日引っ越しの作業が行われています。６年生も引っ越しを手伝いながら,日々卒業式の練習に取り組んでいます。毎日が全力投球。６年生のみなさん,卒業までがんばれ！

　今年度の大会がすべて終了しました。陸上クラブも,来シーズンに向けての練習が始まっています。今日は,５０ｍの記録会をしました。冬場に練習してきた成果を試すと同時に,新しいリレーメンバーを選出するためにも行っています。今後、定期的に行っていく予定です。なお,３年生の体験入部も引き続き行っています。たくさんの子どもたちとともに,元気に広場を駆け抜けたいと思います。

　体育館朝礼のあったこの日,６年生が１年生から５年生に歌のプレゼントをしました。これは,先日行われた『６年生を送る会』でお世話になった下級生のために６年生が考えたサプライズです。曲名は『マイバラード』。仲間の大切さを歌ったもので,１ヶ月間練習してきた大切な歌です。体育館中に美しい歌声が響いていました。

　６年生のバイキング給食がありました。通常のバイキングと違って,栄養バランスを考えながらの給食でした。赤・黄・緑の栄養素をバランス良く取り,食事後はカロリー計算まで行いました。ただ,自分の好きなものを好きなだけ食べるのではなく,栄養バランスやカロリーも考えながら食べられるようにと考えられたバイキング給食でした。

　体育館朝礼でなわとび大会の表彰式がありました。冬休みから始まったなわとび練習。子どもたちも一生懸命に練習に励みました。各学年で行ったなわとび大会。長縄跳びの部や単縄跳びの部など,いろいろな部門に分かれての大会でした。優勝した各クラスの代表者は元気な声で返事をし,堂々とした態度で表彰式に臨んでいました。