６年生は，安価で保存のきく身近なじゃがいもをつかって，おかずをつくりました。
　粉ふきいもと野菜のベーコン巻き焼きです。今まで学習した調理法の中の「ゆでる」と「焼く」を組み合わせたおかずをつくりました。
　じゃがいもの皮をむくときのけがを防ぐポイントは，親指の間隔です。
　　○左右の親指どうしが近いほどけがをしにくい。　
　　○庖丁の刃を左親指の下にもぐらせるようにして，じゃがいもを回しながら皮をむく。
　けがをしないように気をつけて，ていねいにじゃがいもの皮をむきました。芽を取り，やわらかめにゆでて，粉をふかせました。
　小学校最後の調理実習は，班の友だちと協力しながら，片付けまでがんばりました。