今日の給食は、ご飯、牛乳、紅芋コロッケ、野菜チャンプル、アーサー汁、マンゴープリンでした。

　春キャベツは水分が多く、釜で大量に炒めると蒸し煮になってしまいます。そこで、今日は春キャベツをさっと下茹でをし、炒め時間を短縮させることで、水っぽい炒め物にならないようにしました。少ない塩分（１人あたり約０．２ｇの食塩）でも味を付けることができました。人参やピーマンも入っていましたが、１年２組では残さず食べることができたようです。