今日の給食は、ご飯・牛乳・チヂミ・きゅうりと水菜のチョレギ風サラダ・テンジャンチゲでした。

　「きゅうりと水菜のチョレギ風サラダ」は、西部中学校の応募献立でした。チョレギとは、韓国語で浅漬けを意味するコッチョリの方言です。

　テンジャンチゲは、韓国の家庭料理の代表です。テンジャンという、日本のように甘くない韓国の味噌を使って作ります。見た目は味噌汁に似ていますが、汁を煮立たせること、具の種類や量を多めに入れることが味噌汁と違う点です。
　今日は、韓国料理を味わいました。