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「とうもろこしをおいしく収穫するためには」について
　とうもろこしは、夏においしい季節の野菜です。さて、同じとうもろこしでも１日の中で収穫する時間によって、おいしさがちがうのです。朝早くとったものがおいしいのです。それにはきちんと理由があって、とうもろこしは日中、太陽の光で作られた栄養を夜暗くなってから、甘みにかえていきます。しかし、また朝がきて暑い太陽に照らされると、夜作った甘みはとうもろこしの成長のために使われ失われてしまうのです。だから夜作った甘みがたくさん残っている朝早い時間にとったほうがおいしいのです。

　夏の太陽をあびて育ったとうもろこしの成長をむだにしないためにも残さずいただきましょう。