４年生は、広之田町にあるマルチファームみうらさんの畑でヤーコンの収穫体験を行いました。ヤーコンは、水分を８５％も含み、糖尿病などを予防する健康野菜です。生のままサラダでもよいし、きんぴらや天ぷらにして食べるのがおすすめだそうです。
　ヤーコンは、一週間ほどねかせるとさらにおいしくなるそうです。
　給食では、１２月７日（水）ヤーコンのきんぴらに調理していただきます。

１１月１６日（木）の献立

・わかめごはん
・牛乳
・さつまいもコロッケ
・小松菜としらす干しのおひたし
・蒲郡みかんゼリー

　今日は、瀬戸市産・愛知県産の農産物を使った献立です。
　瀬戸豚は、品野地区にある３軒の畜産農家が育てている、瀬戸市で生まれて瀬戸市で育った豚のことです。豚の飼育には、きれい好きな豚たちがストレスを感じることがないように、豚が眠る部屋は特に念入りにそうじをしたり、体調によってエサの種類を変えたりしているそうです。そのようにして大切に育てられた瀬戸豚は、うま味が豊かでさっぱりとした味わいです。　
　お昼の放送では、給食委員が瀬戸豚についての話をしました。地元の自然に育まれた瀬戸豚を味わっていただきました。