最新更新日:2024/06/05 | |
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今日の給食(4月26日)ぎゅうにゅう あじのたつたあげ うらかみそぼろ ちゃんぽんじる エネルギー 614kcal 今日は長崎県の郷土料理です。鎖国をしていた江戸時代、外国との唯一の交流口だった長崎県では、西洋や中国の文化の影響を受け独自の食文化が築かれました。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) 今日の給食(4月25日)ぎゅうにゅう ねぎまんじゅう きりぼしだいこんいりマーボーどうふ ちゅうかサラダ エネルギー 624kcal 切干大根入り麻婆豆腐は古知野中学校の応募献立です。保存が利き、栄養価も高い切干大根をおいしく食べられるように麻婆豆腐に入れてくれました。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) 今日の給食(4月24日)ぎゅうにゅう ハヤシシチュー オムレツ ごぼうサラダ エネルギー 632kcal ハヤシシチューの名前の由来は、ハヤシさんが作り始めた説や英語で細切れを意味する「ハッシュ」からハヤシになった説など諸説あります。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) 今日の給食(4月23日)ぎゅうにゅう とうふでんがく きゅうりとささみのしおこんぶあえ さわにわん エネルギー 569kcal 沢煮わんの沢にはたくさんという意味があり、千切りにしたたくさんの野菜や豚肉を入れます。また、千切りの具が沢の流れに見えることも名前の由来とされています。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) 今日の給食(4月22日)ぎゅうにゅう そうだがつおのおかかに はるやさいいりにくじゃが ゆかりあえ エネルギー 591kcal 春野菜は、春に旬の時期をむかえる野菜です。鮮やかな緑色をしていたり、苦みがあるものが多いです。また、実がやわらかく、みずみずしいという特徴もあります。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) 今日の給食(4月19日)ぎゅうにゅう あいちのキャベツいりつくね こうなんこまつなのごまあえ はっちょうみそしる エネルギー 629kcal 毎月19日は食育の日です。この日は、愛知県や江南市の食材をたくさん取り入れた献立が登場します。小松菜や大根は江南市でとれたものです。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) 今日の給食(4月18日)ぎゅうにゅう さわらのてりやき ひじきとベーコンのいりに ゆばのおすまし オレンジ エネルギー 626kcal 主に市場に出回っているオレンジは、最も流通が多いバレンシア、おしりにでっぱりがあるネーブル、果肉が赤いブラッドの三品種です。風邪を予防するビタミンCや疲労回復に効果的なクエン酸が豊富です。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) 今日の給食(4月17日)ぎゅうにゅう なのはなコロッケ ふきのいために はるさめいりさんさいじる エネルギー 624kcal 今日は二十四節気の一つ、穀雨です。作物を潤す雨が降り、植物の芽が出始める頃をさします。今日の給食には、春の芽吹きを感じる食材を使い、汁には春雨を入れて雨を表現しました。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) 今日の給食(4月16日)ぎゅうにゅう とりにくのからあげ はるキャベツのツナあえ かきたまじる エネルギー 659kcal 卵は完全栄養食と呼ばれるほど栄養豊富な食品です。良質なたんぱく質だけでなく、脂質やビタミンA、ビタミンB群、鉄なども多く含まれています。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) 今日の給食(4月15日)ぎゅうにゅう めばるのしおやき たけのこのふくめに じゃがいもとなまあげのみそしる エネルギー 564kcal 春の味覚たけのこは、成長が早く、土から芽が出てから10日ほどで竹になります。土の中から地上に顔を出す前に掘り出した たけのこは、やわらかくおいしいです。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) 今日の給食(4月12日)ぎゅうにゅう ポークカレー メンチカツ だいこんとうふじゃこサラダ エネルギー 721kcal 学校給食のカレーは、甘口、辛口2種類のルウを使用しています。また、チャツネやすりおろしたりんごを入れることで優しい甘みとコクが増します。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) 今日の給食(4月11日)ぎゅうにゅう にしんのしょうがに アスパラガスのきんぴら さくらかまぼこのすましじる おいわいクレープ エネルギー 700kcal 今日は入学進級お祝い献立です。昔から赤色には魔よけの力があるとされ、お祝いの日に赤飯を食べるようになりました。昔は赤米を炊いていましたが、現在は主にもち米に小豆を入れて赤くしています。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) 今日の給食(4月10日)ぎゅうにゅう ハンバーグのトマトソース カラフルサラダ はるやさいのスープ エネルギー 658kcal ハンバーグはドイツのハンブルグ生まれの料理が起源です。18世紀にアメリカに伝わる時、英語でハンブルクを表すハンバーグという名前で呼ばれるようになりました。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) |
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