ちらしずし・牛乳・えびだんご入りすりながし・菜の花あえ　

今日は、ひなまつりです。ひなまつりは、女の子の成長や、幸せを願う行事で、「桃の節句」とも言われます。女の子のいる家庭では、ひな人形や、ひしもちをかざり、「ちらしずし」や「はまぐりのすましじる」などを食べる習慣があります。これらには、子どもたちが、健康に育ってほしいという意味がこめられています。今日の給食は、ちらしずしで、みんなの健康を願った献立になっていましたね。

ごはん・牛乳・ぶたじる・コロッケ・骨ぶとあえ

今日の「コロッケ」は、６年生のリクエスト献立です。６年３組のアンケートで、第５位にランクインしました。給食のコロッケは、冷めてもサクサクするように衣に工夫がされています。じゃがいも以外に、にんじんやパセリなどの野菜も入っています。和食にも、洋食にも合う味なので、さまざまな献立に登場していますね。

ごはん・牛乳・ちゃんぽんスープ・こめこのあげぎょうざ　　　　　　　　
きりぼしだいこんの中華サラダ　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　３月が始まりました。先週に引き続き、今日も６年生のリクエスト献立が登場しました。今日のリクエスト献立は、６年４組の「好きな給食 第３位」にあがった、「ちゃんぽん」です。めんを入れて食べることが多いちゃんぽんですが、今日はビーフンを入れて、スープに仕上げました。野菜をたっぷり食べることができる、栄養満点の給食でしたね。

給食掲示板に１年間の食生活についての話が掲示してあります。
食事をするときの姿勢、はしの持ち方、食べ物の栄養などについて、しっかりと意識してきたかどうか振り返ることができるよう、分かりやすく掲示してあります。
ぜひ、たくさんの人に読んでほしいと思います。

チョコあげパン・牛乳・ポークビーンズ・花野菜サラダ　

　今日は２月最後の給食でした。６年生の卒業までの給食回数は、今日を入れて、残り１５回です。今日から、来月にかけて、６年生のリクエスト献立が登場します。今日のリクエスト献立は、好きな給食アンケートをとった結果、６年２組と６年４組で、第１位になった『あげパン』です。
　今日は、ココアパウダーをまぶしています。パンに均等にパウダーがつくように、給食室では２回にわけてまぶしています。甘くておいしいあげパンは、大好きな人も多い、思い出がいっぱいの給食ですね。他にはどんな給食がランクインしたのでしょうか？来月の給食も楽しみにしてください。　

ごはん・牛乳・かきたま汁・生あげの肉みそかけ

今日の生あげには、肉みそがかかっています。生あげもみそも同じ食べ物から作られていますが、何だか分かりますか？

塩ラーメン・牛乳・春巻き・ナムル　

　油であげた春巻きはパリッとした食感で、給食でも人気のあるメニューです。どのクラスもよく食べていました。
　春巻きは中国で生まれた料理です。立春の時期に新芽が出た野菜を、つつんで食べたことが、名前の由来だといわれています。給食の春巻きは油であげていますが、蒸した春巻きや、生春巻きなどもあります。

ごはん・牛乳・いももち汁・さわらの照り焼き・ゆかりあえ　

今日の汁には、じゃがいもを使用した、もちもちとした食感の「いももち」が入っていました。じゃがいもにはでんぷんという成分がふくまれていて、この「でんぷん」がもちもちとした食感を作っています。タピオカのもちもち感の正体も、このでんぷんという成分です。タピオカはじゃがいもではなく、キャッサバといういもの、でんぷんから作られます。もちもちした食材は多くありますが、原料はそれぞれ違いますね。

あいちのうなぎ♡の二色丼・牛乳・沢煮わん　

　あいちのうなぎ♡二色丼は、名前の通り、愛知県産のうなぎを使用しています。コロナ禍で大変な思いをしている外食産業を助け、子ども達に地元でとれたうなぎを味わってほしいという愛知県の取組みで、無償でいただいたものです。
　愛知県は、うなぎの生産量が全国で第２位と、日本ではうなぎの産地としてトップクラスです。特に西尾市の一色町で育つうなぎは、「一色うなぎ」というブランドで高く評価されます。今日は、地元の味を感謝して味わっていただきました。
　

ごはん・牛乳・ちゃんこ汁・焼肉野菜いため　です。

「ちゃんこ」というと、最近では「いろいろな食材が入っている鍋」という意味で使われることが多いですが、もともとはおすもうさんの世界で使われていた言葉です。おすもうさんの世界では料理のことは、すべて「ちゃんこ」と呼びます。なんと、カレーライスも「ちゃんこ」、ハンバーグも「ちゃんこ」と呼ぶそうです。
　今日の給食のちゃんこ汁には、とりだんごや焼きどうふ、にんじん、白菜など、具材がたっぷり入っています。とても寒い日だったので、温かい汁が体に染みましたね。

チャーハン・牛乳・ビーフンスープ
ハートのフルーツアンニン

　今日のスープに入っていためんのような細長いものは、「ビーフン」です。ビーフンは、給食で毎日のように登場する食べ物から作られています。なんだかわかりますか？

麦ごはん・あいちのビーフ♡カレー・牛乳・ごぼうサラダ

　今日はみんなの大好きなカレーです。愛知県産の牛肉がたっぷり入っており、いつも以上においしく感じました。写真は、給食室で調理員さんがカレーを作っている様子です。食中毒を防ぐため、しっかり加熱し、特別な温度計で温度を測っています。釜の中のカレーの温度は９０度以上！熱々ですね。

　今日のサラダには「ごぼう」が入っています。ごぼうには、お腹の中をきれいにしてくれる栄養素が入っていますが、何だか知っていますか？

ごはん・ひじきごはんの具・牛乳・豚汁・コロッケ　

　今日は、ひじきごはんの具をご飯の上に乗せていただきました。ひじきは、わかめやこんぶと同じ、海の中で育つ植物である「海藻」です。ひじきにはさまざまな栄養素がふくまれていますが、その中の一つがカルシウムです。カルシウムは骨を丈夫にしたり、筋肉を動かしたりするときに必要な栄養素です。牛乳だけでなく、いろいろな食べ物からカルシウムをとることができると良いですね。

黒ロールパン・牛乳・ポトフ
ハートのハンバーグ トマトソースがけ・ココアパウダー　

　２月１４日はバレンタインデーです。バレンタインデーは、イタリアで始まったといわれています。日本では、女性から男性へ、チョコレートをプレゼントする日というイメージが強いですが、海外諸国では、愛する人へ赤いバラの花やメッセージカードをおくり、愛を伝える日となっていることが多いです。今日はバレンタインデーにちなんで、ハート型のハンバーグに赤色のトマトソースをかけました。給食室からみなさんへ、たっぷりの愛情は届いたでしょうか？

ごはん・牛乳・さつま汁・さけと野菜のさっぱりがらめ　

　「さけと野菜のさっぱりがらめ」は、さけに片栗粉をまぶしたものを揚げ、玉ねぎと赤パプリカ、黄パプリカの入ったあんかけをからめて作りました。
　給食委員が食育掲示板に書いてくれたように、苦手な人が多いパプリカですが、今日は甘酸っぱい味のあんと一緒によく食べてくれました。
　最近、「今日は全部食べたよ！」という嬉しい報告が多く、苦手な食べ物にも挑戦し頑張っている子が多いと感じます。食べられるものが増えるのは嬉しいことですね。おいしく食べてもらえるように給食室でも、味や切り方を工夫して作っています。

あいちの肉♡うどん・牛乳・ヨーグルト

　今日は愛知県産の牛肉を使用した、肉うどんです。汁にうどんを入れ、具をのせていただきました。
うどんは、古くから日本人に親しまれてきた料理です。うどんの歴史については、いろいろな言い伝えがありますが、今から約４００年ほど前には、現代と同じようなかたちのうどんが、日本全国に広まって食べられていたといわれています。

　今日の翼の会の校内放送の読み聞かせは、「うどん対ラーメン」でした。今日の給食にぴったりの本でしたね。楽しく聞きながら、食べることができました。




翼の会の読み聞かせ

わかめごはん・牛乳・けんちん汁
つくね・れんこんのきんぴら

　今日のきんぴらには、シャキシャキとした食感が特徴のれんこんが使われていました。れんこんは、穴がたくさん空いたふしぎな形をしていますね。これは、れんこんがどろの中で育つことと、関係しています。植物が成長するためには、水、空気、適度な温度、日光、肥料などの、条件が必要です。しかしどろの中は空気が少ないので、外の空気を取り込むために、れんこんには穴が開いているのです。

ごはん・牛乳・とりだんご汁
さばのカレーあげ・そくせき漬け

　さばは、青魚の王様といわれるほど、栄養素が豊富な魚です。さばに含まれる脂には、脳の働きを活発にしたり、血液をさらさらにしたりする働きがある、ＥＰＡやＤＨＡという栄養素が含まれています。今日は、さばにカレー味をつけてから、油であげてサクサクとした食感に仕上げました。魚の臭みも消え、これなら食べれると言って魚が苦手な子もチャレンジしてくれました。

金芽ロウカット玄米ごはん・牛乳・マーボードウフ
バンサンスー　

　給食の人気メニューの一つ、春雨のサラダ「バンサンスー」のさっぱりとした味の正体は、何の調味料か知っていますか？

ごはん・牛乳・あいちの肉じゃが・厚焼き卵・菜の花和え

　まだまだ寒い日が続いていますが、今日は「立春」といい、こよみの上では春の始まりです。今日はそんな春の訪れを告げる、菜の花が給食に登場しました。少し苦味があるのが特徴の野菜ですが、ツナやコーンと合わせて食べやすく仕上げました。給食から春を感じることはできたでしょうか。