越前市内の各小学校の給食担当や栄養士の先生方が参観する中、１年１組で食育の授業が行われました。栄養士の上嶋先生からお弁当を作るために大切なこと（量や栄養バランス）について教えていただいた後、自分達で理想のお弁当を作りました。その発表を聞いた後、理想のお弁当と自分のお弁当を比べて感じたことや本日の授業を受けて感じたことをワークシートにまとめました。