ご飯　
牛乳　
春野菜の含め煮　
さわらの照り焼き　
変わりづけ

　「春野菜の含め煮」の中に「ふき」が入っています。「ふきのとう」は春を告げる野菜（山菜）の一つでふきの花のつぼみで、２月から３月にかけて芽を出します。ふきは４月中旬から６月に出回ります。
愛知県は全国一のふきの産地になっています。１５０年〜２００年前から東海市で栽培され、知多半島を中心に、わらやよしず（霜よけ）で囲ってあたためる早出し栽培が行われました。近年ハウス栽培も多くなり、年中食べられるようになりました。