６月に田植えをしてから８ヶ月。ついに『こみなみ米』を味わう日がやってきました。
お米を使った料理はいろいろありますが、今回は五平餅を作って食べることにしました。
炊きあがったお米を、すりこぎでつぶしてつぶしてつぶして・・・。あとは形を整えてホットプレートで焼き上げ、味噌をつけたらできあがり。
また、９月に畑に植えた越津ネギもお味噌汁に入れて一緒にいただきました。
子どもたちは自分たちが育てたお米で作った五平餅＆越津ネギをおいしそうに味わっていました。