今日の給食は、ご飯、牛乳、あんこうの唐揚げ、高野豆腐の卵とじ、たくあん和えでした。

　今日は、冬の味覚の代表「あんこう」が登場しました。あんこうは、背骨以外全て食られる魚です。また、きもは、「海のフォアグラ」と呼ばれています。あんこうの特長というと、頭のアンテナです。このアンテナで小魚を呼び寄せて食べます。

　高級食材と知られているあんこうを唐揚げにしたため、ふっくら柔らかくおいしく食べることができました。