ちゅうかめん
ぎゅうにゅう
ごもくあんかけラーメン
あげぎょうざ
バンバンジーサラダ（バンバンジードレッシング）

　ラーメンは、江戸時代に水戸黄門で有名な徳川光圀(みつくに)が初めて食べたと言われています。当時のめんは、小麦粉とれんこんの粉を使っていたそうです。（南部学校給食センター発行「１２月分献立表」より）

ごはん
ぎゅうにゅう
さばのぎんがみやき
にくこんじゃが
あかかぶのあえもの

　肉根じゃがは、冬が旬の根菜であるれんこんや里いもを肉じゃがに入れた料理です。肉じゃがに比べて、色々な野菜が入り、食物繊維が多くとれます。（南部学校給食センター発行「１２月分献立表」より）

ごはん
ぎゅうにゅう
たらのあまずあんかけ
はなっこりーのおかかあえ
のっぺいじる　ココアぎゅうにゅうのもと

　はなっこりーは、中国野菜のサイシンとブロッコリーから生まれた山口県オリジナルの野菜です。花・茎・葉の全てが食べられ、甘味が強く食べやすいです。（南部学校給食センター発行「１２月分献立表」）

ごはん
ぎゅうにゅう
わふうハンバーグ
しゅんぎくのごまあえ
みぞれじる

　春菊は、春に黄色い花を咲かせることから名付けられました。花を咲かすための栄養を蓄えている冬が旬で、独特の香りには、消化を助ける働きがあります。（南部学校給食センター発行「１２月分献立表」より）