 |
最新更新日：2024/05/15 |
|
本日： 昨日：268 総数：791030 |
今日の給食（１１月２５日）
ぎゅうにゅう コロッケ えびカツ こまつなのおかかあえ かきたまじる （コロッケとえびカツはセレクト給食になります。写真の皿の右側がエビカツ、左側がコロッケです） 明治時代、日本に様々な西洋料理が伝わりました。その西洋料理を日本人に合うようにアレンジして、洋食ができあがりました。コロッケもそのひとつで、フランス料理の前菜であるクロケット（クリームコロッケ）を、じゃがいもベースにして作り変えられたものです。現在では、じゃがいも以外にも、様々な食材を使ったコロッケが作られるようになりました。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月２４日）
ぎゅうにゅう ほねく とふこのにもの きしゅうじる みかんゼリー 今日は和歌山県の郷土料理です。明治４年11月２２日に県が統合され、今の和歌山県が誕生しました。和歌山県は、この日を「ふるさと記念日」として定めています。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月２２日）
ぎゅうにゅう やきとり ほうれんそうのおひたし たぬきじる コーヒーぎゅうにゅうのもと １１月２３日は勤労感謝の日です。昔は新嘗祭（にいなめさい）という日で、五穀の収穫を祝いました。五穀ご飯を食べて、農作物の恵みに感謝しましょう。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１８日）
ぎゅうにゅう はっちょうみそカツ きりぼしだいこんとこまつなのごまあえ あかもくのすましじる あかもくは常滑市にあるセントレアの護岸でとれます。海草の一種で、シャキシャキと歯ごたえがあり、よくかむと粘り気が出てきます。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１７日）
ぎゅうにゅう かじきのトマトソースかけ れんこんサラダ（にゅうたまごなしマヨネーズ） カリフラワーのシチュー いちじくジャム 愛知県はいちじくの生産量が全国一です。県内各地で生産されており、甘味のあるいちじくがとれます。給食では、県内産のいちじくで作ったジャムを出しました。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１６日）
ぎゅうにゅう あいちのごもくあつやきたまご キャベツのそくせきづけ さわにわん 愛知県の東三河はキャベツの産地です。特に秋から冬にかけて多く収穫され、全国に出荷されます。甘みも強く、よくかむことでその味を感じることができます。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１５日）
ぎゅうにゅう にぎすのたれかけ ひきずり ブロッコリーのアーモンドあえ にぎすは、愛知県で漁獲される魚の中でも有数の漁獲量を誇ります。秋から冬にかけてとれるにぎすは、お腹の部分に脂がのって、とてもおいしいです。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１４日）
ぎゅうにゅう あいちのキャベツいりつくね つしまふのにもの ふるさとじる 愛知県津島市は昔、麩屋町という町名があったほど、麩の産地でした。津島麩は、丸餅の形をした生麩で、全国の料亭に出荷されるほど、味も優れています。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１１日）
ぎゅうにゅう かわはぎのてりやき きんぴらごぼう ごじる りんご かわはぎは、脂が少なく、あっさりとした味わいの白身魚です。秋が深まった頃にとれるかわはぎは、肝も大きくなり、おいしいと言われています。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１０日）
カレーうどん さつまいもとレンコンのカリットやき キャベツのあえもの さつまいもとレンコンのカリット焼きは、北部中学校の応募献立です。甘酢しょうゆの味付けで、香りと味がくせになる一品として考えてくれた料理です。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月９日）
ぎゅうにゅう ほうれんそうしゅうまい マーボーどうふ はるさめのさっぱりあえ 春雨は中国から伝わり、日本で春雨と呼ばれるようになりました。春雨を作るときの様子が、静かに降る春の雨のようだったので、名付けられたと言われています。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月８日）
ぎゅうにゅう ししゃもこめこフライ ふきよせに かみかみじる 今日はいい歯の日の献立です。歯の健康のためにはよくかむことが大切です。給食ではいか、ごぼう、ししゃもれんこんなどかみごたえのある食材を取り入れました。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月７日）
ぎゅうにゅう あつあげとうふのだしじょうゆかけ このはかまぼこのいために のっぺいじる 今日は立冬です。暦の上では冬となり、木枯らしが吹き始める頃です。給食では、色付いた葉をイメージし、もみじといちょうの形をしたかまぼこを炒め煮にしました。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月４日）
ぎゅうにゅう こうそうウインナーのてっぱんやき ビーフストロガノフ オリヴィエサラダ（マヨネーズ） 今日（１１月4日）はロシアの祝日「民族統一の日」なのでロシア料理を出します。冬が長く、寒さが厳しいロシアは煮込んだり、オーブンを使った料理が多いです。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月２日）
ぎゅうにゅう さんまのおかかに いりうのはな たまふのおすいもの かき １１月３日は文化の日です。この時期は菊の花が美しく咲くため、給食では、お吸い物の中に菊型のかまぼこを入れて季節感を出しました。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１日）
ぎゅうにゅう さんぞくやき のざわなあえ しみどうふときのこのみそしる 今日は長野県の郷土料理です。野沢菜は、長野県の特産物で、漬物として食べられています。今が収穫の時期で、１1月1日は野沢菜の日と制定されています。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１０月３１日）
ぎゅうにゅう パンプキンコロッケ グリーンサラダ（わふうドレッシング） きのこチャウダー １０月３１日は、ハロウィンです。ヨーロッパでは、今が収穫時期のかぼちゃで「ジャックオーランタン」を作り、飾る習慣があります。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２８日）
ぎゅうにゅう ほっけのからあげ だいこんナムル ちゅうかスープ ほっけは、北海道でよく獲れる秋が旬の魚です。群れを作って泳ぐ姿が花のように見えることの、「北花（ほっか)」から「ほっけ」になったという説があります。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２７日）
ぎゅうにゅう とりにくのみそころばかし きりぼしだいこんのサラダ かねんしゅい 今日は、宮崎県の郷土料理です。宮崎県は、切り干し大根の生産量が日本一です。切り干し大根は、カルシウム、ビタミンＢ１、食物繊維が多く含まれています。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２６日）
ぎゅうにゅう チキンたつた チンゲンサイのあえもの きのこじる きのこは、秋が旬の食べ物です。日本には、約５０００種類のきのこがあります。その中で食べられるきのこは約１００種類です。便秘を予防する食物繊維やカルシウムの吸収を助けるビタミンＤが豊富に含まれています。またきのこには、「うま味成分」があり、加熱することで香りやうま味が増加します。今日のきのこ汁には、４種類のきのこが入っています。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） |
江南市立布袋北小学校
〒483-8181 愛知県江南市今市場町秋津220 TEL：0587-56-3143 FAX：0587-56-3708 |
|||||