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最新更新日：2024/04/26 |
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今日の給食（１０月２９日）
ぎゅうにゅう プルコギ だいずもやしのナムル キムチチゲ エネルギー ６１１ｋｃａｌ 大豆もやしは、大豆を発芽させて伸びたものを収穫します。韓国料理のナムルやビビンバの具には欠かせない食材です。割れた豆が付いているのが特徴です。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２６日）
ぎゅうにゅう メンチカツ ツナサラダ いしのスープ きなこプリン エネルギー ６８１ｋｃａｌ 石のスープは、絵本「せかいいちおいしいスープ」「しあわせの石のスープ」などに登場するスープです。石を使っておいしいスープを作るお話です。フランスの昔話をもとに、世界各地で絵本が作られています。今日は、絵本に登場する食材を使って作りました。 きなこは大豆を炒って粉末にしたもので和菓子に使われることが多いです。今日のプリンに入っています。 （南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２５日）
ぎゅうにゅう ほっけのしおやき がんもどきのふくめに もやしのゆかりあえ エネルギー ５９１ｋｃａｌ ほっけは北海道を代表する白身魚で、北方の魚という意味が名前の由来とも言われています。鮮度低下が早く傷みやすいので、干物にされることが多いです。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２４日）
ぎゅうにゅう かてめしのぐ ゼリーフライ（ソース） ごじる エネルギー ５９２ｋｃａｌ 今日は埼玉県の郷土料理です。かてめしの「糧」にはかさを増すという意味があり、米が貴重だった頃、米のかさ増しをするため野菜の煮物をご飯に混ぜたのがはじまりだそうです。 ゼリーフライは明治後期から食べられ、おやつとして愛されています。中国の野菜まんじゅうをアレンジしたと言われています。 （南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２３日）
ぎゅうにゅう だいずミートのキーマカレー やきフランクフルト さつまいものサラダ にゅうたまごなしマヨネーズ エネルギー ６５８ｋｃａｌ キーマカレーの『キーマ』とは、ひき肉を意味します。今日は、ひき肉の代わりに大豆から油を絞って作られた大豆ミートを使って、キーマカレーにしました。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２２日）
ぎゅうにゅう さばのぎんがみやき おひたし にくだんごじる エネルギー ６０７ｋｃａｌ おひたしとは、もとはだしに浸して作ることから付けられた名前です。現在では、ゆでた食材に醤油をかけたものもおひたしと呼ばれています。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０／１９）
栗とまめの煮物 十三夜汁 お月見だんご ７０３カロリー ２１日日曜日は十三夜です。十五夜の次に美しい月だと言われ，昔から大切にされてきました。栗や豆を神棚に供えることから，栗名月や豆名月と呼ばれます。 今日の給食（１０月１８日）
ぎゅうにゅう あいちのすずきいりはんぺん にみそ こまつなのささみあえ エネルギー ６３１ｋｃａｌ 明日19日は、食育の日です。煮みそは三河地方を中心に、愛知県各地で食べられている郷土料理です。愛知県が生産量全国１位のうずらの卵を入れました。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月１７日）
ぎゅうにゅう つくね さつまいもといんげんのあまからきんぴら ゆばのすましじる エネルギー ５９９ｋｃａｌ 今日は北部中学校の応募献立です。素揚げしたさつまいもにいんげんを加えて彩りよく、おいしく仕上げてくれました。旬のさつまいもを使った甘辛い一品です。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月１６日）
ぎゅうにゅう ぎんひらすのゆずかわだれかけ いりうのはな やさいまるごとみそしる エネルギー ６０１ｋｃａｌ 今日は、食料問題を考える世界食料デーです。食品ロスに注目し、捨ててしまいがちな食材の一部分を活用しました。食料問題について考えてみましょう。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月１５日）
ぎゅうにゅう ぶたにくときのこのいためもの まつたけふのすましじる おかかあえ エネルギー ５４７ｋｃａｌ 炒め物には、今が旬のまいたけとしめじが入っています。まいたけは昔、幻のきのこと言われていました。山で見つけると舞うほど嬉しかったのが名前の由来です。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月１２日）
ぎゅうにゅう さけのいしるづけ れんこんのあまずあえ めったじる エネルギー ５６０ｋｃａｌ 今日は石川県の郷土料理です。いしるは石川県で作られている『ぎょしょう』で、秋田県のしょっつる、香川県のいかなごしょうゆと並ぶ、日本の三大ぎょしょうです。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月１１日）
ぎゅうにゅう ごもくきしめん こうやどうふのフライ きりぼしだいこんのいために エネルギー ５７８ｋｃａｌ 大根を収穫後、きれいに洗ってから細く切り、乾燥させたものが切り干し大根です。天日干しで乾燥させますが寒さが厳しいほど良質な切り干し大根ができます。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月１０日）
ぎゅうにゅう ぶたにくのブルーベリーいため にんじんのごまあえ かきたまじる エネルギー ６１２ｋｃａｌ 今日は目の愛護デーです。目に良いと言われている栄養成分にアントシアニンやカロテンなどがあります。これらを多く含むブルーベリーやにんじんを使いました。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月９日）
ぎゅうにゅう かさごのフライ わかめのすのもの とんじる なっとう エネルギー ５９８ｋｃａｌ 納豆には大豆由来の良質なたんぱく質が含まれています。また、骨づくりを助けるビタミンＫやカルシウムの吸収を促進してくれる成分も含まれる食材です。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月５日）
ぎゅうにゅう やきとり きんぴらごぼう ぐだくさんみそしる エネルギー ５７５ｋｃａｌ ごぼうは千年以上も前に薬草として中国から伝わりました。欧米では木の根っこと思われていましたが、独特の香りと歯ごたえで、今は食材として注目されています。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月４日）
ぎゅうにゅう カレーライス れんこんチップス ふくじんづけサラダ エネルギー ６４０ｋｃａｌ 愛知県のれんこんの収穫量は全国５位となっており、そのほとんどが愛西市など木曽川沿いの海部地区で生産されています。今日はチップスにしました。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月３日）
ぎゅうにゅう さんまのかばやき きゅうりのしおこんぶあえ なめこじる きょほう エネルギー ６４０ｋｃａｌ 巨峰はぶどうの品種で、果汁の多さと甘さで人気があります。日本で一番作られている品種です。愛知県にも多くの産地があります。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２日）
ぎゅうにゅう とうふステーキ やさいいため すいとんじる エネルギー ５９０ｋｃａｌ すいとんは小麦粉を練って一口の大きさに固めたもので、汁の中に加えます。地域によって「ひっつみ」「はっと」と言われ、各地で郷土料理として親しまれています。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（９月２８日）
ぎゅうにゅう あゆのあまだれかけ えびだいこん かんぴょうのたまごとじ エネルギー ５５８ｋｃａｌ 今日は栃木県の郷土料理です。栃木県はかんぴょうの生産量が日本一で、汁物、煮物、和え物など多くの料理に使われています。給食は汁物に入れました。（南部学校給食センター発行「９月分献立表」より） |
江南市立布袋北小学校
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