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最新更新日：2024/04/30 |
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今日の給食（１１月７日）
ぎゅうにゅう しょうがとたまごのあんかけうどん いかのてんぷら ほうれんそうのおひたし エネルギー ５８４ｋｃａｌ 立冬の立という字は始まりを意味し、この日から冬が始まります。肌寒くなってくる時期なので、今日の給食には体を温める効果がある生姜を使ったうどんを出します。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月６日）
ぎゅうにゅう きのこのハヤシライス おおむぎバーグ だいこんサラダ エネルギー ６４８ｋｃａｌ 大麦は、世界最古の穀類のひとつです。たんぱく質やミネラルが豊富なため、主に米と混ぜて麦ご飯として食べられています。今日はハンバーグに入れました。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） リサイクル活動（１１月６日）
今日の給食（１１／５）
キャベツの青じそあえ ごまみそしる ごはん 牛乳 さんまは，秋が旬の魚です。価格も手頃なこともあり，古くから，庶民の味として親しまれてきました。北太平洋や日本海に広く生息し，大群で回遊しています。 今日の給食（１１月２日）
ぎゅうにゅう わふうポークソテー ブロッコリーのからしあえ いわしのつみれじる エネルギー ５６５ｋｃａｌ ブロッコリーは、年中出回っていますが、１１月から３月の寒い時期が旬です。夏場は北海道や長野県などで生産されますが、秋から冬は愛知県でも作られます。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１日）
ぎゅうにゅう あじのさんが かぶのすみそあえ いもけんちん エネルギー ５６２ｋｃａｌ 今日は、千葉県の献立です。かぶは、千葉県で多く作られている野菜で、生産量は全国１位です。千葉県で作られている品種は小かぶが多く、旬は秋から冬です。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） アジやイワシなどの青魚をさばき、味噌、日本酒、しょうゆ、しょうがなどを混ぜて包丁を使って粘り気がでるまで叩いたものはなめろうと呼ばれ、漁師料理として親しまれているそうです。このなめろうを焼いたものが、千葉県の郷土料理「さんが焼き」だそうです。名前の由来はいくつかあるそうですが、山（陸）の家で焼いたので山家（さんが）焼きという説もあるそうです。 今日の給食（１０月３１日）
ぎゅうにゅう かぼちゃのハンバーグ グリーンサラダ あきのポタージュ エネルギー ６６８ｋｃａｌ 今日はハロウィンです。合言葉やかぼちゃをくり抜いて作るジャック・オ・ランタンで有名です。かぼちゃ型のハンバーグの中にも、かぼちゃが入っています。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月３０日）
ぎゅうにゅう ししゃものからあげ だいこんとあつあげのにもの かおりたくあんあえ エネルギー ６４８ｋｃａｌ 厚揚げは生揚げとも呼ばれ、豆腐を水切りしてから高温で揚げたものです。油揚げの別名『薄揚げ』に対して厚揚げと呼ばれるようになりました。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２９日）
ぎゅうにゅう プルコギ だいずもやしのナムル キムチチゲ エネルギー ６１１ｋｃａｌ 大豆もやしは、大豆を発芽させて伸びたものを収穫します。韓国料理のナムルやビビンバの具には欠かせない食材です。割れた豆が付いているのが特徴です。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２６日）
ぎゅうにゅう メンチカツ ツナサラダ いしのスープ きなこプリン エネルギー ６８１ｋｃａｌ 石のスープは、絵本「せかいいちおいしいスープ」「しあわせの石のスープ」などに登場するスープです。石を使っておいしいスープを作るお話です。フランスの昔話をもとに、世界各地で絵本が作られています。今日は、絵本に登場する食材を使って作りました。 きなこは大豆を炒って粉末にしたもので和菓子に使われることが多いです。今日のプリンに入っています。 （南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２５日）
ぎゅうにゅう ほっけのしおやき がんもどきのふくめに もやしのゆかりあえ エネルギー ５９１ｋｃａｌ ほっけは北海道を代表する白身魚で、北方の魚という意味が名前の由来とも言われています。鮮度低下が早く傷みやすいので、干物にされることが多いです。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２４日）
ぎゅうにゅう かてめしのぐ ゼリーフライ（ソース） ごじる エネルギー ５９２ｋｃａｌ 今日は埼玉県の郷土料理です。かてめしの「糧」にはかさを増すという意味があり、米が貴重だった頃、米のかさ増しをするため野菜の煮物をご飯に混ぜたのがはじまりだそうです。 ゼリーフライは明治後期から食べられ、おやつとして愛されています。中国の野菜まんじゅうをアレンジしたと言われています。 （南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２３日）
ぎゅうにゅう だいずミートのキーマカレー やきフランクフルト さつまいものサラダ にゅうたまごなしマヨネーズ エネルギー ６５８ｋｃａｌ キーマカレーの『キーマ』とは、ひき肉を意味します。今日は、ひき肉の代わりに大豆から油を絞って作られた大豆ミートを使って、キーマカレーにしました。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２２日）
ぎゅうにゅう さばのぎんがみやき おひたし にくだんごじる エネルギー ６０７ｋｃａｌ おひたしとは、もとはだしに浸して作ることから付けられた名前です。現在では、ゆでた食材に醤油をかけたものもおひたしと呼ばれています。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０／１９）
栗とまめの煮物 十三夜汁 お月見だんご ７０３カロリー ２１日日曜日は十三夜です。十五夜の次に美しい月だと言われ，昔から大切にされてきました。栗や豆を神棚に供えることから，栗名月や豆名月と呼ばれます。 今日の給食（１０月１８日）
ぎゅうにゅう あいちのすずきいりはんぺん にみそ こまつなのささみあえ エネルギー ６３１ｋｃａｌ 明日19日は、食育の日です。煮みそは三河地方を中心に、愛知県各地で食べられている郷土料理です。愛知県が生産量全国１位のうずらの卵を入れました。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月１７日）
ぎゅうにゅう つくね さつまいもといんげんのあまからきんぴら ゆばのすましじる エネルギー ５９９ｋｃａｌ 今日は北部中学校の応募献立です。素揚げしたさつまいもにいんげんを加えて彩りよく、おいしく仕上げてくれました。旬のさつまいもを使った甘辛い一品です。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月１６日）
ぎゅうにゅう ぎんひらすのゆずかわだれかけ いりうのはな やさいまるごとみそしる エネルギー ６０１ｋｃａｌ 今日は、食料問題を考える世界食料デーです。食品ロスに注目し、捨ててしまいがちな食材の一部分を活用しました。食料問題について考えてみましょう。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月１５日）
ぎゅうにゅう ぶたにくときのこのいためもの まつたけふのすましじる おかかあえ エネルギー ５４７ｋｃａｌ 炒め物には、今が旬のまいたけとしめじが入っています。まいたけは昔、幻のきのこと言われていました。山で見つけると舞うほど嬉しかったのが名前の由来です。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月１２日）
ぎゅうにゅう さけのいしるづけ れんこんのあまずあえ めったじる エネルギー ５６０ｋｃａｌ 今日は石川県の郷土料理です。いしるは石川県で作られている『ぎょしょう』で、秋田県のしょっつる、香川県のいかなごしょうゆと並ぶ、日本の三大ぎょしょうです。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） |
江南市立布袋北小学校
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