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最新更新日：2024/04/30 |
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今日の給食（１１月１５日）
ぎゅうにゅう とりにくとさつまいものあまからいため あおなとにんじんとちくわのごまふうみ みそしる エネルギー ６０９ｋｃａｌ 今日は小学校の家庭科の教科書に掲載されている青菜とにんじんとちくわのごま風味を給食に取り入れました。青菜とは小松菜など緑色の濃い葉野菜の総称です。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１４日）
ぎゅうにゅう あきのハヤシライス オムレツ チーズサラダ （にゅうたまごなしマヨネーズ） エネルギー ６５５ｋｃａｌ 秋のハヤシライスには、マッシュルーム、しめじ、まいたけが入っています。それぞれのきのこの風味やうま味の違いを味わいましょう。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１３日）
ぎゅうにゅう はたはたのからあげ おみづけ なっとうじる エネルギー ５４４ｋｃａｌ 今日は山形県の郷土料理です。山形県では、はたはたを茹でてしょうゆをかけて食べる湯上げや一夜干し、から揚げなどさまざまな調理方法で食べられます。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１１日）
ぎゅうにゅう ホイコーロー はるさめのサラダ ちゅうかスープ エネルギー ５５６ｋｃａｌ 回鍋肉（ホイコーロー）は四川省発祥の料理です。お祭りの貢ぎ物として捧げたゆで豚の塊を、祭りの後、再び鍋に戻して炒めたのが名前の由来といわれています。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月７日）
ぎゅうにゅう フィッシュアンドチップス （イギリス発祥の料理。ニュージーランドではホキという白身魚がよく使われる。） りんごすのマリネ （りんご酢はアップルサイダービネガーとも呼ばれ、マリネなどに使う。） クマラスープ （さつまいものスープ。クマラは先住民であるマオリ族の言葉でさつまいもという意味。カレー風味のスープ。） はちみつ エネルギー ７３２ｋｃａｌ 今日は、ニュージーランド料理です。昔イギリスの植民地だったため、食文化にもその名残があります。フィッシュアンドチップスはその代表例です。近年では、移民も増え、食卓も国際化しています。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月６日）
ぎゅうにゅう かじきのこうみだれかけ キャベツのささみあえ ぶたじる ココアぎゅうにゅうのもと エネルギー ５９２ｋｃａｌ かじきはカジキマグロとも呼ばれますがマグロとは別の種類です。木材などに穴を開ける「きり」のような長い上あごが特徴的ですが、暴れると危険なため釣り上げられるとすぐに切り落とされてしまいます。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月５日）
ぎゅうにゅう とりにくのからあげ なめたけあえ ゆばのおすいもの エネルギー ６４１ｋｃａｌ 鶏肉は他の肉と比べて脂肪が少なく、たんぱく質を多く含みます。あっさりしたささみやコクのあるもも肉などの部位があります。から揚げにはもも肉を使いました。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１日）
ぎゅうにゅう ぎんひらすのてりやき いりうのはな のっぺいじる エネルギー ５８７ｋｃａｌ 卯の花は、おからと油揚げや椎茸などをだしと調味料で炒り煮にしたものです。おからは包丁を使わず、切らずに調理できることから、きらずとも呼ばれます。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１０月３０日）
あいちのこめこパン
ぎゅうにゅう にくだんごのオレンジに こんさいのラタトゥイユ グリーンサラダ エネルギー ６６７ｋｃａｌ 今日の根菜のラタトゥイユは宮田中学校の応募献立です。フランスの野菜の煮込み料理のラタトゥイユにごぼうが入っているのが特徴で、野菜がたっぷりとれます。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 
今日の給食（１０月２９日）
ぎゅうにゅう にくじゃがコロッケ ほうれんそうのゆばあえ なめこじる エネルギー ６２６ｋｃａｌ なめこは日本で古くから食べられているきのこで、表面にぬるっとした粘りがあります。この粘り成分は、たんぱく質の吸収を助けたり、胃の膜を守る働きがあり、消化によい食べ物とされています。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２８日）
ぎゅうにゅう たかなめしのぐ たちうおのおろしポンずかけ つぼんじる エネルギー ５５７ｋｃａｌ 今日は熊本県の郷土料理です。熊本県の南部で食べられているつぼん汁は、お祝いの席に欠かせない食べ物で、赤飯と一緒に必ず食べるそうです。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２５日）
ぎゅうにゅう あげぎょうざ やきビーフン ちゅうかスープ エネルギー ５５７ｋｃａｌ ビーフンは米から作られる麺です。ビーフンは小麦の生産が少なく、米作りが盛んなアジアでよく食べられます。中国では焼きビーフンで食べることが多いです。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２１日）
ぎゅうにゅう さばのおかかに くきわかめときゅうりのあえもの ぶたじる おいわいだんご エネルギー ７０６ｋｃａｌ 明日は即位礼正殿の儀で祝日です。今年の５月１日に新天皇が即位され、元号は平成から令和に変わりました。明日は即位を国の内外に宣明する日です。給食ではそのお祝いに紅白の団子を出します。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月１８日）
ぎゅうにゅう てんむす（えびフリッター、のり） こうなんこまつなのおひたし はちはいじる エネルギー ６１３ｋｃａｌ 今日は食育の日の献立です。天むすはえびの天ぷらが具のおにぎりで、名古屋名物として有名です。発祥は三重県の天ぷら屋で、その後名古屋に伝わりました。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月１６日）
ぎゅうにゅう やきししゃも そくせきづけ すいとん エネルギー ５６５ｋｃａｌ １０月１６日は世界食糧デーで、世界の食料問題を考える日です。ししゃもは頭から丸ごと骨まで食べられます。捨てる部分を少なくし、食べ物を大切にしましょう。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月１５日）
ぎゅうにゅう カレーライス だいこんとツナのサラダ れんこんチップス エネルギー ６５７ｋｃａｌ れんこんにある穴は、れんこんが呼吸するための通気口です。れんこんは泥の中で育つので、空気中の酸素を葉から取り入れるために穴が開いています。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月１１日）
ぎゅうにゅう くりコロッケ ひじきとえだまめのにもの じゅうさんやじる エネルギー ６６３ｋｃａｌ 今日は十三夜です。十三夜は旧暦９月１３日にあたり、十五夜の次に訪れる名月と言われています。この時期に収穫をした栗や豆を月にお供えすることから、栗名月豆名月とも呼ばれます。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月１０日）
ぎゅうにゅう さけのこうそうフライ ポパイサラダ キャロットポタージュ ブルーベリージャム エネルギー ７４１ｋｃａｌ １０月１０日は目の愛護デーです。目によいと言われる成分のアスタキサンチンは鮭から、βカロテンはにんじんとほうれん草から、アントシアニンはブルーベリーから摂れるように、給食に取り入れました。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月９日）
ぎゅうにゅう あつあげのだしじょうゆかけ きつねあえ うのはなじる なっとう エネルギー ６１６ｋｃａｌ 大豆は、大豆そのものだけでなく、発酵させたり、ゆでたり、しぼったりと様々な工程を加えることで多くの食べ物に変身します。今日の給食には６種類の大豆製品を使いました。探してみましょう。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月８日）
ぎゅうにゅう さんまのしおやき こまつなのおかかあえ のっぺいじる エネルギー ５９２ｋｃａｌ 今日は暦で寒露（かんろ）です。秋の長雨が終わって、本格的な秋が始まる頃です。給食では旬のさんまを骨付きで出します。はしで骨を取り除いて食べましょう。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） |
江南市立布袋北小学校
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