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最新更新日：2024/04/30 |
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今日の給食（２月１８日）
ぎゅうにゅう ビビンバ もやしのナムル トックク エネルギー ５４９ｋｃａｌ 韓国の餅であるトックは、日本の餅と違い、伸びが少なく、歯切れがよいのが特徴です。トックを入れた汁物のトッククは、旧正月に食べられる伝統料理です。（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 今日の給食（２月１７日）
ぎゅうにゅう さわらのてりに みそおでん ゆかりあえ エネルギー ６５２ｋｃａｌ 愛知県でみそおでんといえば、みそをかけたおでんではなく、みそで煮込んだおでんのことをいいます。この地方ならではの豆みそを使った冬の定番料理です。甘辛いみその味付けは給食でも人気です。（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 今日の給食（２月１４日）
ぎゅうにゅう ハヤシライス ハートコロッケ はなやさいのサラダ エネルギー ７０１ｋｃａｌ ブロッコリーやカリフラワーの花野菜は、花が咲く前のつぼみの部分を食べます。どちらもキャベツからできた野菜で、キャベツと同じくビタミンＣが豊富です。（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 今日の給食（２月１３日）
ぎゅうにゅう ぶたにくのしょうがやき はくさいのしおこんぶあえ えびだんごじる エネルギー ５６１ｋｃａｌ 豚肉に多く含まれるビタミンＢ１は疲労回復効果があり、生姜の辛味成分は胃腸を整え、体を温めてくれます。そのため豚肉の生姜焼きはスタミナ食といわれます。（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 今日の給食（２月１２日）
ぎゅうにゅう にじますのあまだれかけ こんにゃくのおかかに おっきりこみ エネルギー ５７４ｋｃａｌ 今日は群馬県の郷土料理です。群馬県が産地のこんにゃくいもは、春に種を植え秋に収穫し、それを次の春にまた植え、秋に収穫することを３年繰り返し作られます。 おっきりこみ：幅広の生麺を、旬の野菜やきのこなどと一緒に煮込んだ料理。 （南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 今日の給食（２月１０日）
ぎゅうにゅう モレポブラーノ （とりにくのカカオソースかけ） にんじんサラダ アボカドのスープ エネルギー ５４５ ｋｃａｌ 今日はメキシコ料理です。アステカ族やマヤ族など先住民族の料理を基にスペイン料理の影響を受け作られた料理が多くあります。多様なスパイスが使われます。 トルティーヤ とうもろこしから作られたうすいパン。具を挟んでタコスにして食べられる。 モレポブラーノ カカオとスパイスで作ったソースを鶏肉にかけた料理。 にんじんサラダ 複数のスパイスを組み合わせて作ったドレッシングをかけたサラダ。 アボカドのスープ アボカドとトマトを入れた、メキシコでよく食べられるスープ。 （南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 今日の給食（２月７日）
ぎゅうにゅう あつあげのそぼろあんかけ しゅんぎくのツナあえ おことじる きんかん エネルギー ５７６ｋｃａｌ ２月８日は事始めで、正月の行事を終え農作業を始める日です。事始めには無病息災を願って、お事汁を食べます。寒い時期に体が温まるよう、芋や野菜、小豆など具だくさんの食材を入れて作ります。（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 校長先生との会食（２月６日）
今日の給食（２月６日）
ぎゅうにゅう わかさぎのなんばんづけ にくじゃが たくあんあえ エネルギー ６１２ｋｃａｌ たくあんは大根をぬかで漬けた漬物です。江戸時代に臨済宗のたくあんという僧侶が考案し、名付けられました。徳川家康が好んで食べていたそうです。（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 今日の給食（２月５日）
ぎゅうにゅう フーヨーハイ マーボーどうふ バンサンスー エネルギー ６５２ｋｃａｌ フーヨーハイは、かにのほぐし身を卵に入れて焼いた卵焼きのことです。かにの他に野菜を入れたりもします。丸型に焼いて上からとろみのあるたれをかけます。（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 今日の給食（２月４日）
ぎゅうにゅう やきとり ひじきのしらあえ かぶいりみぞれじる エネルギー ５５５ｋｃａｌ 寒い時期にとれるかぶや大根は、甘みが強く、煮るとおいしいといわれています。給食ではかぶを大根おろしの入ったみぞれ汁に入れて、甘みを引き出しました。（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 今日の給食（２月３日）
ぎゅうにゅう いわしのかばやき みずなのおひたし ぶたじる せつぶんまめ エネルギー ６５９ｋｃａｌ 今日は節分の献立です。節分に豆まきをするのは、「魔目（豆・まめ）」を鬼の目に投げつけることにより、鬼を滅亡させ、災いを追い払うためです。一年の健康と幸せを願って行われます。（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 今日の給食（１月３１日）
ぎゅうにゅう カレーライス ささみフライ ごぼうのごまドレサラダ エネルギー ７６１ｋｃａｌ ごぼうは１０００年以上前に薬草として中国から伝わりました。食用として栽培されてきたのは、日本だけといわれています。近年では、そのおいしさや栄養面のよさが注目 され、他の国々でも食べられています。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） 今日の給食（１月３０日）
ぎゅうにゅう さけのしおやき のざわなづけのあえもの えいようみそしる エネルギー ５６３ｋｃａｌ 今日は明治２２年に始まった、初めての学校給食を再現しました。栄養みそ汁は、子どもたちの栄養改善のために、具材をたくさん入れて作られました。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） 今日の給食（１月２９日）
ぎゅうにゅう すずきいりはんぺん こしづねぎのひきずり もりぐちだいこんのさっぱりあえ エネルギー ６５９ｋｃａｌ 給食で使われている米は、愛知県産の「あいちのかおり」です。大粒で食べ応えがあり、冷めてもおいしく食べられるように品種改良され、生まれました。 名古屋では、すき焼きのことを「ひきずり」と言います。すき焼きなべの上で肉をひきずるようにして食べたことから、「ひきずり」と呼ばれるようになりました。 （南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） 今日の給食（１月２８日）
ぎゅうにゅう みそでんがく にずあえ はちはいじる エネルギー ５９８ｋｃａｌ 田楽は豆腐に串を刺してみそをぬって焼いた料理です。田楽の見た目が、豊作を願って踊った田楽という舞の踊り子の姿に似ていたため、この名前が付きました。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） 今日の給食（１月２７日）
ぎゅうにゅう したじめしのぐ めひかりのやさいあんかけ みかわのめぐみじる エネルギー ５５６ｋｃａｌ 愛知県はうずら卵の生産量が全国１位です。県の生産量のうち約６０％は豊橋市で生産されています。豊橋市全体で、１日に約１２５万個のうずら卵が産まれています。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） 今日の給食（１月２４日）
ぎゅうにゅう みそにこみうどん えびてん なばなとツナのいために ういろう エネルギー ７８１ｋｃａｌ １月２４日〜３０日は、全国学校給食週間です！ 今年も昔から「ふるさとの味」として受け継がれてきた、愛知の郷土料理を実施します！ ういろうは、米粉に水と砂糖を加えて練ったものを蒸して固めた、中国生まれの菓子です。日本に伝わった時に、同時に伝わってきた、ういろうという薬の箱と形が似ていたことから、この名前が付きました。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） 今日の給食（１月２３日）
ぎゅうにゅう あじのいちやぼし かまぼこあえ けんちょうじる エネルギー ５５６ｋｃａｌ 今日は神奈川県の郷土料理です。神奈川県には多くの漁港があり、漁業が盛んです。あじもよくとれ、「かながわの魚」の一つにも指定されています。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） 今日の給食（１月２１日）
ぎゅうにゅう スラッピージョー パンにミートソースの具をはさんで食べる料理。 コールスロー 刻んだキャベツを使った、アメリカの定番サラダ。マヨネーズと調味料を合わせたドレッシングで味付けする。 クラムチャウダー ニューイングランド州で生まれた料理。二枚貝を使った具だくさんのスープ。 エネルギー ７０３ ｋｃａｌ アメリカ合衆国の料理は、さまざまな国からの移民の食文化が混ざって発達しました。世界一の農業生産国のため、種類豊富な食材が使用されています。 （南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） |
江南市立布袋北小学校
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