今日の給食を紹介します

＜今日のメニュー＞
・ごはん
・牛乳
・マーボー豆腐
・バンバンジーサラダ
・オレンジ

　「マーボー豆腐」は、給食の人気メニューです。豚ひき肉、にんじん、ねぎ、にらを炒め、豆みそや砂糖、豆板醤などで調味し、肉みそを作ります。そこへ、煮崩れを防ぐために茹でた豆腐を入れて、煮ていきます。豆腐を崩さずきれいに仕上がるように、慎重に、優しく混ぜて調理してくださいました。
　「バンバンジーサラダ」は、キャベツ、きゅうり、にんじん、ささみを使用し、しょうゆや酢、ねりごま、すりごまなどで和えたサラダです。
　「オレンジ」は、今が旬の果物です。今日は、1人1／4個付きました。