最新更新日:2018/08/20
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本校は、地域と協働で子どもたちを育てていく学校を目指しています。

給食レシピ【野菜豚丼】

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【給食レシピ:野菜豚丼】

 野菜をたっぷりおいしく食べることができて、子どもたちに大人気のメニューです。

 −材料(4人分)−

 ・豚もも肉……………200g
 ○しょうゆ……………大さじ1杯
 ○酒……………………大さじ1杯
 ○おろししょうが……小さじ1杯
 ・たまねぎ……………中1玉
 ・にんじん……………中1/2本
 ・しめじ………………1/2本
 ・葉ねぎ………………2本
 ・炒め油………………適宜
 ◎しょうゆ……………大さじ1杯
 ◎さとう………………小さじ2杯
 ◎みりん………………小さじ2杯
 ◎酒……………………小さじ2杯
 ・かたくり粉…………小さじ1杯
 ・水……………………小さじ2杯
 ・いりごま……………小さじ2杯

 −作り方−
1 豚肉に○印のしょうゆ・酒・おろししょうがで下味をつけておく。
2 たまねぎはくし形に切る。にんじんは短冊切り、ねぎは斜め切り
 にする。しめじは、石づきを切ってほぐしておく。
  かたくり粉は、分量の水で溶いておく。
  ◎印の調味料を合わせておく。
3 フライパンに炒め油を温め、1の豚肉を炒める。
4 豚肉の色が変わったら、たまねぎ・にんじんを加えて炒める。
5 たまねぎ・にんじんに火が通ったら、しめじ・ねぎを加えてさら
 に炒める。
6 ◎の調味料を加えて味をととのえて、水溶きかたくり粉を加えてとろみ
 をつける。最後に、いりごまをふってできあがり!
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月予定
11/6 集金振替日
11/9 2年安全教室、3年校外学習(河村電器)
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