「ラーメン　牛乳　肉団子　♯れんこんチップス　中華あんかけ」

　れんこんチップスは、今月の応募献立です。
　れんこんを素揚げして軽く塩をまぶせば、完成です！
　れんこんを薄く切って、シュワーッという音がなくなるまで揚げると、パリパリっとした食感になります。
　れんこんは、秋から冬にかけてが旬となります。ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。