１年生も自分で牛乳のキャップをとることができるようになってきました。今までの毎日の練習の成果でしょうか。しかし、時々失敗し、てうすいキャップ一枚残ってしまったり、指が牛乳の中へ入ってしまったりします。「失敗はダメではなくて、成功の準備」ということわざもあります。

　わかめごはんや麦ごはんなどごはん類はなかなか最後まで食べることができません。しゃもじやバットにくっついたり、ごはんだけ余ってしまったりします。そんなときは、二つのしゃもじで協力してついだり、おかずに出た汁をかけたり、おにぎりをつくったりして最後まできれいに食べます。　

　給食で欠席などがいて、一個体余ることがあります。そんなときはほしい人みんなでじゃんけんをすることがあります。ここで一工夫。一個体を半分にします。そうすると少しずつではありあますが、多くの人が余分に食べられた感が味わえます。

児童：マスクをとってください。（1枚目）
児童：手を合わせてください。（２枚目）
児童：感謝の気持ちを込めて、いただきます。（３枚目）
音声がなくても、気持ちが伝わってくる写真です。

　中央昇降口にある食育コーナーでは、給食に関する情報が満載です。今日の給食は、納豆が出ます。納豆は何からできているか知っていますか？答えは、食育コーナーをご覧ください。食べるといいこともたくさん載っています。

　完食については11月８日に自分の成長を考えるというお話をしました。もう一つの意味についてお話しします。
　普段何気なく言っている「いただきます」というあいさつです。「いただきます」何をいただくのかわかりますか。それは、食材の命をいただくのです。食材は動物であれ植物であれ命を持っています。動物でも植物でもない食材は、塩とか水といったごく限られたものしかありません。。その命をいただいて、私たちの命をつないでいるのです。そう考えると、むやみに残すことはできません。よく使われる教材に「牛のみいちゃん」というのがあります。一度読んでみるといいでしょう。でも、決して無理をして完食してはいけませんよ。

　給食のワゴン車は教室の前まで来ます。ワゴン車には食器やはしなど給食に必要な物品や食缶、牛乳が乗っています。それらを教室へ運ぶのは子どもたちでやらなければなりません。１年生にとって、これらはかなり重いです。両手でしっかりと持つよう指導されています。食缶を落としておかずをこぼしてしまったら大変です。

　今日の給食は、卵とし、きんぴらごぼう、ごはん、牛乳でした。11月８日（いい歯の日）にちなんでかみごたえのあるきんぴらごぼうを献立に入れたそうです。さすが、栄養教諭、奥が深い。

　完食です。しかし、これには深い意味があります。ただ、学級全体ですべて食べつくせばよいというものではありません。本当は、一人ひとり体の大きさや食べられる量、その日の体調がちがうように一人ひとりの適量が決まっています。適量を食べるのが体には一番いいのです。もう少し食べた方がいい子が食べずに、十分食べている子が無理をして余分に食べて学級で完食ということもあり得ます。これでは意味がありません。時には「残食ゼロ運動」などと称してイベント的に１週間残食をなくそうという取組を行うこともあります。それは一つのきっかけでしかありません。好き嫌いなく適量を毎日食べるのが理想です。

　１学生でも給食当番がしっかりできるようになってきました。４月と比べると見ちがえるようです。でも、２年生と比べると食器の扱いやよそう手つきが怪しげです。１年、１年成長しています。きっと来年の今頃は・・・・

　給食を食べ終わると歯みがきのはじまりです。食後の歯磨きは虫歯予防には欠かせません。下品野小学校では１〜６年生まで全学年で取り組んでいます。

　朝の会でその日の給食の献立を発表しています。大きいおかず、お汁では食に対する関心は高まりません。「今日の給食は、マーボー豆腐、バンサンスー、ごはん、発酵乳です」「バンサンスーつて何？」疑問から関心が高まっていきます。

　和食では、食器を置く位置も決められています。それにしたがって、給食も食器を置く位置を決めています。１年生ではなかなかわかりにくいので、黒板に給食の絵をはって示します。はしを左手で持つからといって、ごはんが右側ということはありません。