赤組が沖縄県に到達しました。
　郷土料理・名物料理の紹介も最終回。九州・沖縄の郷土料理を紹介します。

　長崎県：言わずと知れた「長崎ちゃんぽん」です。ちゃんぽんの名の通り，魚介類と肉類，そして野菜がたっぷり入っています。
　熊本県：「馬刺し」です。どうして馬を食べるようになったか？　ルーツは，初代肥後藩主の加藤清正の時代にさかのぼります。４００年前，豊臣秀吉の時代です。文禄・慶長の役で大陸に渡ったとき，食糧が底をつき、やむを得ず軍馬を食したことから始まったようです。
　大分県：「とり天」です。唐揚げではありません。ささみを使ったものが名物で，からし醤油やポン酢で食べます。
　宮崎県：「チキン南蛮」です。昭和３０年代に甘酢を絡めた唐揚げが，４０年代にタルタルソースもかけるようになり，今のレシピになりました。
　鹿児島県：「薩摩（さつま）汁」です。さつまいもが入っているから「さつま汁」ではありません。薩摩のごった煮からきています。豚肉・さつまいもの入ったみそ汁をイメージしますが，もとは軍鶏（しゃも）を具にしていました。
　沖縄県：「タコライス」です。給食でも年に１回ほど献立にのります。タコライスだから蛸（たこ）入りご飯をイメージしますが，全く違うものがでてきます。メキシコ料理「タコス」の具材（ひき肉・チーズ・レタス・トマト）をご飯にのせたことから始まりました（写真のタコライスにはゴーヤまで入っています）。

　九州南部から沖縄にかけては，魚ではなく肉を使った料理が多いです。
　
　今回の日本一周の旅，社会科の勉強になりました。

　登校時間には青空が広がってきました。

　傘をたたんで「もう少し降ってくれたらなあ」という，うらめしそうな顔がいくつも見られました。

　冷え込みもなく，おだやかな朝の登校です。

　冬の雨上がりの朝は，とってもまぶしいです。

　登校時間，運よく雨が小降りになりました。

　傘をたたんで登校している子もいます。ただ，寒いです！

　休み明け，今季最低気温の朝です。みんな元気に登校です。

　日の当たる場所と日の当たらない場所で，ずいぶん感じる温度が違う気がします。

　ランニング集会の集計表で，名物料理や郷土料理を紹介しながら，日本一周の旅をしています。

　そんな折，今日は秋田県の郷土料理「だまこ汁」（↑の写真　右下のおわん）が給食にでました。放送で流された献立の紹介がすてきでしたので，のせておきます。

　秋田県は，米の栽培が盛んな地域です。新米がとれて，秋から冬にかけて，「きりたんぽ」や「だまこもち」が食べられます。ごはんをすりばちでつぶし，串にまいたのが「きりたんぽ」です。まるいかたちにしたのが「だまこもち」です。
　米の国にふさわしい，収穫の喜びを分かち合う食文化の一つです。
　また，秋田県は，冬が長く深い雪におおわれる地域です。「きりたんぽ」や「だまこもち」は，なべに入れたり，いろりで焼いたりして食べるので，体が温まります。きびしい自然の中で，冬を生き抜く生活の知恵ですね。

　（↓の写真　ちょうど桜餅（さくらもち）の道明寺粉（どうみょうじこ）に似たもっちり感があり，おいしかったです）
　
　このように地元でたくさんとれるものや気候に合わせて，昔から伝わる料理を郷土料理といいます。昔の人の工夫がたくさん詰まった郷土料理をこれからも大切にしていきたいですね。

　給食では，郷土料理を紹介し，みなさんに伝えていきたいと思っています。

　ランニング集会で紹介している各都道府県の名物料理・郷土料理もいろんな工夫や思いが詰まっているでしょうね。こちらはこのあと集計表でお伝えします。

　今朝も真っ青な空の下の登校になりました。

　校舎３階から登校の様子をながめると影がとっても長く伸びています。
ｒランニング集会が気持ちよく行えます。

　冬晴れの中の登校です。空の青も一段と濃いです。

　空気は冷えていますが，陽射しはあたたかです。

　午前８時，やっと明るくなりました。一瞬射し込んだ日射しで，桜の木の影がアスファルトに落ちました。
　
　登校時刻には少しだけ青空がのぞいていました。

　天気が回復しました。明るい陽射しの中の登校です。

　雨でぬれたアスファルトが光ります。

　青空が広がりました。
　
　日の出が遅くなっているので影がとっても長くなります。
　
　児童玄関へみんな元気に階段をのぼっていきます。

　午前８時，曇り空ですが，比較的暖かい朝です。

　５年生の校外学習のあった昨日より登校時刻が少し遅めです。いずれかの学年で何か行事があると全体の登校時刻が早めになる気がします。

　今朝はいつものオレンジベストのボランティアの方に加え，保護者の方，児童会役員が校門前であいさつをしました。

　ボランティアのみなさまはもちろん，ご協力くださった保護者のみなさま，ありがとうございました。

　寒い日でしたが，５年生が校外学習に出かけます。そんな日は全体の登校時刻も早くなるのか，８時１０分には通学団の登校が終了しました。

　陽ざしがまぶしく，このあとはきっと小春日和となりそうです。

　みんな元気に登校です。まもなくランニング集会が始まります。

　登校時刻も陽射しはのぞめませんでした。

　何となく寒くて，ちょっと元気がなさそうに見えてしまいます。

　空気は冷えています。

　日ざしも弱く，「寒い」「寒い」の声が聞こえてきます。

　休み明けの登校です。

　雨は小やみになりました。空気がひんやりとして，冬の訪れを感じます。

　まず，津波による大きな被害がなくよかったです。

　午前８時，雲が切れ青空が広がりました。陽ざしがやさしく，ぽかぽかの温かい朝になりました。１・２年生がリュックサックを背負って，ワクワクうれしそうです。

　月曜日の朝は朝会です。

　校長先生より「萩山台の木々の葉が一斉に落ちました。俳句の季語（季節を表す言葉）では，木々の葉が色づく「紅葉」は秋，色づいた葉が落ちる「落葉」は冬を表します。季節の変わり目をむかえています」と，話がありました。
　生活委員会より週目標「手洗い・うがいをしっかりしましょう」の発表がありました。１１月に入りインフルエンザで休む子がちらほらとでています。先生も二人お休みをしています。幸い先週休んでいた子が回復し登校しました。今日はインフルエンザによる欠席がありません。予防のために家でも「手洗い・うがい」をお願いします。

↓の写真
　朝会の前に伝達表彰を行いました。聖南祭とまるっとせとっ子フェスタの各作品展の表彰です。

　曇り空の登校です。
　
　陽ざしがないとずいぶん違います。見える景色も子どもたちも，なんだか寒く感じます。