今日の献立は、菜飯、牛乳（ココア牛乳の素）、ごぼうと大豆のカリカリ揚げ、昆布和え、豚汁です。今日は、１月最初の給食ということで、お節料理に使われる、ごぼうや大豆、昆布などの縁起のよい食材を使いました。また、昨日１月７日の七草がゆの行事にちなんで、春の七草の一つ、すずしろ（大根の葉）を使った菜飯を取り入れました。
　久しぶりの給食に、どの教室からも元気いっぱいの声が聞こえてきました。子どもたちに、「昆布は、よろこんぶの語呂合わせだよ」って伝えると、「えっ、これ、わかめじゃなかったの！」「・・・？」。大豆とごぼうのカリカリ揚げは、「これって、ごぼう？」「一口食べたらおいし過ぎて、おかわりした」など、大人気でした。残ったお節料理でも簡単に作ることができるのでおすすめでです。今日は、ゆでた大豆と輪切りにしたごぼうに片栗粉をまぶして油で揚げて、塩こしょうを振りかけましたが、残った五目豆煮や、ただきごぼうなどでもOK!ぜひ作ってみてください。