今日の献立は、ご飯、牛乳、豚肉のしょうが炒め、マカロニサラダ、白みそ汁、デコポン（不知火）です。冬から春の初め頃にかけてが旬の柑橘類には、今日のデコポンや、いよかん、はっさく、金柑、オレンジ、ポンカンなどがあります。１年生の教室では、「デコポンって何？」「酸っぱいと思って食べたら、とってもおいしかった」「家では果物食べないけど、デコポンまた食べたい」など、いろいろな反応が聞こえてきました。柑橘類には、疲労回復や老化防止など、さまざまな健康効果がありますが、最近は、がん予防効果も注目されています。旬の味を積極的に味わってみては・・・