今日の献立は、ご飯、牛乳、わかさぎの唐揚げレモン風味、みそおでん、即席漬、一口ぶどうゼリーです。わかさぎの唐揚げは、低学年で４個、中学年で５個、高学年で６個で分けました。骨ごと食べられるのでカルシウムが豊富です。今日の大きさのわかさぎ６個で牛乳１本分と同量のカルシウムを摂ることができます。１日分のカルシウムを摂るには、牛乳だけでは３〜４本分、わかさぎだけでは２０個以上必要なので、一種類の食品だけで摂るのは大変なので、いろいろな食品を組み合わせて不足しないように摂ってほしいと思います。最近では、カルシウムがインフルエンなののウイルスへの感染を予防するのにも関係することがわかっているので、しっかり摂ってほしいと思います。
　頭から丸ごと食べることに抵抗がある子もいて、「頭って食べていいの？」「なんかかわいそう」「ちょっとこわい」などの声も聞こえてきましたが、どのクラスも完食してくれていました。大切な命をいただくことも意識して、残さず食べてほしいと思います。