今日の献立は、ご飯、牛乳（ココア牛乳の素）、ハンバーグみそだれ、関東煮、お体にいい！おからサラダです。おからサラダは、から煎りしたおからを冷まし、ハム、きゅうり、コーンと混ぜ、マヨネーズで和えました。（しょうゆをほんの少し入れる）「サラダにおから？」って思われるかもしれませんが、「今日のポテトサラダおいしい！」「食べてみたらとってもおいしかった」など、ポテトサラダと間違えている子も多く大好評でした。名前の通り体にいいおからです。現代人が大幅に不足していると言われている食物繊維が豊富で低カロリー、まさにヘルシー食品です。煮物だけでなく、今日のようなサラダで取り入れるのもおすすめ！
　１年生の教室では、ココア牛乳の素を上手に入れられるようになって、とっても嬉しそうに飲んでくれていました。