今日の献立は、ご飯、牛乳、みそカツ、花野菜サラダ、すまし汁です。みそカツは、大人気！大治南小学校秘伝？のみそだれをかけました。少し大きめのカツだったので１年生には大きいかなっと心配していましたが、「もっと大きいのが食べたかった」「２個でも３個でも食べられるよ」って言ってる子もいて、全クラス空っぽ！花野菜サラダは、ブロッコリーとカリフラワーをゆでて、しょうゆ、砂糖、酢、ごま油で作ったドレッシングと混ぜました。給食室では、食べやすいように、できるだけ小房に切り分けて、歯ごたえが残るように、ゆで過ぎないように注意し、短時間でさっとゆでるのがポイント！大量にゆでるので、手際よく手早く仕上げるのが調理員さんの技です。今日はいかがでしたか？