今日の献立は、たけのこご飯、牛乳、コロッケ、ゆかり和え、すまし汁です。旬のたけのこを鶏肉、油揚げ、にんじんと甘辛く煮て、ご飯に混ぜました。連日の運動会の練習で活動量が増えると、エネルギーも多く必要となります。炭水化物を中心に、不足しないようにしっかり摂ってほしいと思います。「白いご飯だと、少ししか食べられないけど、混ぜご飯にすると、たくさん食べられる」という声もたくさん聞こえてきました。ご飯は、理想的なエネルギー源です。いろいろ工夫してしっかり食べてほしいと思います。